Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Ocak, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

TEPSİ ORUĞU

İçli köfteyi bir türlü yapamıyorum, beceremiyorum,açılmıyor dağılıyor ben yapamam diyorsanız bu tarif tam size göre. Tepsi oruğu Hatay-Antakyaya özgü bi yemek. Ama ne kadar oraya özgü olsada Adana ve Anteptede yaygın olarak bilinen bir yemektir. Antakya,Adana,Antep sofraları aynı diyebiliriz, bol yağlı, salçalı ve acı seven memleketlerdir. Acı sevmeyen Tek Adanalı ben değilimdir herhalde :) Tepsi oruğu içli köftenin tepsiye basılmış halidir tat aynı tat koku aynı koku missss..  DIŞ MALZEMELER 1 kg köftelik esmer bulgur 1/2  kg yağsız et 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı pul biber (acı severlere) 1 tatlı kaşığı tuz 3 yemek kaşığı un sıvıyağ İÇ  MALZEMELERİ 500  gr az yağlı kıyma 3 büyük soğan 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı tuz 1 Yemek kaşığı biber salçası sıvıyağ isteğe göre bir çay bardağı çekilmiş ceviz HAZIRLANIŞI Bulguru tepsiya alıp sıcak su ile ıslatalım, 

BÖĞÜRTLEN ŞEKERLİ PAMUK PRENSES TATLISI

Pamuk Prenses Tatlısını daha öncede paylaşmıştım sizlerle, sütlü tatlılar hafif olur kilo yapmaz der diyetisyenler :) bende kendimi böyle kandırarak sık sık yaparım pamuk prenses tatlısını. Diğer tarifte yazdığım gibi bu tatlıyı değişik aromalarla,cevizle,hindistan ceviziyle,fındık fıstıkla yapabilirsiniz, ben hepsini denedim hepsi ayrı bir lezzet oldu, tavsiye ederim. Şu an paylaştığım fotoğraf eski arşivlerimden bulduğum bir fotoğraf o zaman tatlıyı  buz dolabımda öylee süs olarak duran :) Böğürtlen aromalı minik şekerlerle yapmıştım. Geçelim tarifimize Malzemeler 1 lt süt 11   yemek kaşık irmik 12  yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı margarin üzeri ve tatlısının yarısı için böğürtlen şekerler Şekerler ve margarin hariç diğer malzemeler bir tencereye koyulur ve  kıvam alana kadar sürekli karıştırılır. Tatlı kıvamına gelince margarin eklenip mikserle veya tel çırpıcıyla karıştırılır. Tatlının yarısı ayrı bir kaba alınır,

FAJİTA

Fajita meksikanın en meşhur yemeklerinden , diğer et yemeklerinden farkı eti biberi ve soğanı soteleme şekli ve sunumu tahta tabak üzerinde döküm tavayla servis yapılması. Tahta tabak yoksa lavaş ekmek veya tortilla ekmeğiylede servis yapılabilir. FAJİTA İÇİN MALZEMELERİMİZ 500 gr dana biftek 2 çarliston biber 2 kırmızı biber 1 sarı biber (olmasada olur) 1 büyük kuru soğan 2 diş sarımsak 1 havuç (bunu ben ekledim) 2 yemek kaşığı barbekü sos 2 yemek kaşığı soya sosu tuz, kekik, toz biber isteğe göre salça sıvıyağ ve bizim kolay bulabileceğimiz lavaş ekmek normalde tarifte salça yok tabiki onu ben ekledim :) Bir Adanalı olarak salçasız yemek düşünemiyorum :) HAZIRLANIŞI Biftekleri birer parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayalım Biberlerin içini temizleyip soğanla birlikte jülyen doğrayalım Sarımsakları rendeleyelim Şeritler halinde doğradığımız etleri bir kaba alıp baharatları,sıvıyağı ve sarımsağı ekleyip 15 dk buzdolabında dinlendire

MİMLENMİŞİM :) :)

              LİEBSTER BLOG ÖDÜLÜ VE MİM ..   Liebster Award etkinliği bir arkadaşımızın bize ödül vermesiyle başlıyor, yani bir arkadaşımız bizi mimlerse ödül vermiş oluyor ve bizlerde kuralları yerine getirip ödülü haketmiş oluyoruz.. Takipçisi olduğum http://ugurbocegimmutfagi.blogspot.com/  arkadaşım beni mimlemiş ve sorular sormuş bende bu sorulara yanıt verdim. 1. Burcunuz nedir?  Balık burcuyum ve burcumun tüm özelliklerini taşıyorum ayrıca yükselenimde yengeç olduğu için balık duygularını çok yoğun yaşayan biriyim. 2.En sevdiğiniz yemek nedir ? birçok yemeği severim aslında aklıma gelmedi şimdi :) 3. En sevdiğiniz renk nedir ? siyahın asaletini severim,koyu yeşil ve petrol mavide favorilerimdendir 4. En sevdiğin ve sevmediğin makyaj malzemen hangisidir ? sevmediğim yok sanırım ama 20den fazla ojem var ve hepsini çok seviyorum 5. En sevdiğiniz oje hangisidir ? pudra rengi ve kırmızı ojelerim 6. İlk makyaj malzemeniz neydi ? şeffaf rimeldi, lise

KAHVALTI SOFRAMIZ (2)

İlk misafir kahvaltı sofram. Görümcem ve kayınım gelmişti 1.masamdan pek farkı yok aslında. Menü aynı menü,masa düzeni farklı. Soframızda krep,yumurta dolması,kaşar peyniri,beyaz peynir,tulum peyniribal,tahin pekmez,yine kendi yaptığım çilek reçeli,yeşil zeytin,siyah zeytin,yeşil zeytin salatası  vardı..

GÜZEL BİR GÜN VE KAHVALTI SOFRAMIZ (1)

Güzel bir gün ve acil hazırlanan bir kahvaltı sofrası. Bizim evimize salam sosis hazır reçel girmez hiçbir zaman. Reçeli kendim yaparım salam sosiside yemezsek ölmeyiz heralde, kimbilir nelerden yapılıyordur. Bu tip takıntılarım vardır, eşimin en nefret ettiği huyumdur bu. Reçel alacağız hayır alma olmaz o nelerden yapılıyor sen biliyomusun, içinde ne katkı maddeleri var diye başlayıp bir saat konuşurum :)  Et alacağımız zaman bildiğimiz temiz bir kasaptan öyle her marketten et alınmaz onlar ne eti biliyomuyuz sanki derim deli olur, tavukta aynı tek bir marka onun haricinde asla olmaz, bir saat o marka tavuğu aradığımız olmuştur. E adam haklı biraz aslında çok titizim galiba bu konularda. Elimizden gelse herşeyin doğalını yiyebilsek ne güzel olur. neyse öyle ahım şahım bir sofra değil ama yinede sizelerle paylaşmak istedim.   Kahvaltımız olmazsa olmazımız Yeşil zeytin salatası, yumurta dolması, karışık tatlardan oluşan krepler( reçelli-ballı kaşar pe

YEŞİL MERCİMEK SALATASI

MALZEMELER 1 su bardağı yeşil mercimek 1 det orta boy kuru yada taze soğan 1 adet kırmızı biber ve yeşil biber yarım demet maydanoz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 diş sarmısak 2 yaprak marul bir tutam dereotu 1 limonun suyu tuz karabiber HAZIRLANIŞI   Mercimekleri yıkadıktan sonra yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra bir salata kabına alın. Soğanı halka halka, maydanozu, dereotunu ve marulu ince, ince kıyın ve mercimeğe karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyunu karıştırıp üzerine dökün. Nar ekşiside kullanabilirsiniz.. AFİYET OLSUN

ACIBADEM KURABİYESİ YAPTIIMMM :)

Çok severim acıbadem kurabiyesini. Dışarı her çıkışımda alırdım, uzun süredir bebekle çıkamadığım için özlemiştim ve kalktım kendim yaptım. Yapımı zor zannederdim hep, meğer çok kolaymış . MALZEMELERİMİZ 2 yumurta akı 1 su bardağı ince çekilmiş badem (ben rondoda çektim) 1 çay bardağı pirinç unu 1 su bardağına yakın toz şeker Yumurta aklarını mikserle kar haline gelene kadar çırpalım,çekilmiş bademleri,pirinç ununu ve şekeri ekleyip yoğuralım. Tezgaha un serpip Hamuru 1  cm kalınlığında açalım çay bardağıyla kalıplar çıkaralım. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip kurabiyelerimizi dizelim ve  fırına vermeden önce 15 dk bekletelim ve 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dk pişirelim. AFİYET OLSUN

UÇAN KUŞLAR MARTILAARRRR YEŞİL TATLI BİR BAHAAARRR... :))

Bahar geçti kış geldi kuşlar aç kalmasın hayvanlar yollarda soğuktan üşümesin açlıktan ölmesinler, ben kuşlar için balkonuma ekmek koyuyorum her gün, sonra kuşların gelip o ekmekleri alıp götürüşleri beni mutlu ediyor. Elimde olsa sokaktaki köpek ve kediler içinde birşeyler yapabilsem keşke.   Bu konuda sizlerden duyarlı olmanızı ve evinizin çevresindeki her ağaca bu yemlerden asmanızı rica ediyorum.   gerekli olan malzemeler tuvalet kağıdı veya kağıt havlu rulosu, kuş yemi ve reçel fotoğraf herşeyi anlatıyor. Umarım sizlerde boş bir zamanınızda kuşları doyurmak için bunu yapabilirsiniz..       Sevgiler          

PAZI SARMA

Pazının Faydaları : * İdrar söktürür. * İdrayollarında hissedilen yanmayı giderir. * Haşlanmış yaprakların suyu kabızlığı giderir. * Yaprakları yanık, apse, şişlikler ve basur memelerinden doğan şikayetleri giderir. * İştah açıcıdır. * Kansızlığı önler. * Hazmı kolaylaştırır. * Vücuda kuvvet verir. * Öksürüğe karşı faydalıdır. * Gül yağı ile karıştırılıp başa konulduğunda ağrıyı geçirir. * Hamile olanların yemesi doğacak çocukta omurga açıklığı riskini azaltır. Pazı Nasıl Kullanılır : Pazının kökleri, sapları ve yaprakları pazı yemeği, dolması ve salatası yapılarak kullanılır. Balla karıştırılarak saç çıkmayan deriye sürülürse faydalı olur.  kaynak:www.şifalibitkilerinfaydalari.com   1 yıl öncesine kadar Pazının nasıl birşey olduğuna dair hiçbir fikrim yoktu. Manavda görüp satıcıya bu nedir diye sordum yabancı ıspanak dedi, ne yapılır bununla dedim dolması,salatası dedi. Aldım eve geldim internetten araştırdım e bir baktım yabancı ıspanak Pazıymış. Tarifinide heme

ADANA USULÜ ETLİ KURU PATLICAN DOLMASI

        En sevdiğim yemeklerden biridir patlıcan dolması, etlide olsa zeytinyağlıda olsa bir gelenek gibi 2 haftada bir pişirilir evimizde. Ben küçükken diye başlarmışım :) annemin en meşhur yemeğiydi, sanırım bütün annelerin en meşhur yemeğidir dolma. İlk evlendiğim günlerde dolma yapacağım zamanlar annemi arar sorardım nasıl yapacağım ne kadar pişireceğim diye, hatta bir keresinde karışık dolma yaparken hepsini bir tencerede  pişirebilirmiyim diye kayınvalideme sormuştum. Şimdi bu tarifi sürekli annesine sormaktan bıkanlar için paylaşıyorum :) artık anneye sormak yookkk. buyrun tarif burda :) Tabiki bu benim tarifim, benim eklediklerim benim usulüm :)  MALZEMELER 20 adet kuru patlıcan 1 su bardağı pirinç 200 gr orta yağlı kuzu kıyma  50 gr. Kuyruk yağı 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 domates 1 çay bardağı sıvıyağ 1,5 yemek kaşığı biber salçası karabiber,tuz  1 yemek kaşığı nar ekşisi üzeri için dövülmüş sarımsak ve nane Uzerine sarımsak n

KURTARICI YEMEK; FIRINDA TAVUK TAVA

Sanıyorumki Tavuk benim evimde olduğu gibi her evde kurtarıcı bir gıdadır. Bazen canımız yemekle uğraşmak istemediği zaman ilk akla gelen gıda tavuk olur. Buda öyle bir gün oldu işte, benim minnak oğlumun çok gazı vardı sürekli ağlıyordu,ne yemek yapsam acaba diye düşünmekten sinir olmuşken aklıma tavuk geldi, daha önce yıkayıp derilerinden ayırdığım tavukları difrizden çıkarma zamanı gelmişti :) işte yemeğimiz MALZEMELER kişi sayısına göre tavuk but 10 küçük soğan, yada arpacık soğan 2 domates 3 patates 1 havuç 4 sivri biber( ben çarliston biber kullandım) 1 baş sarımsak tuz 2 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı yenibahar sıvıyağ ben tüm tavuk yemeklerinde yenibahar kullanıyorum, bence yenibahar tavuğa çok yakışıyor HAZIRLANIŞI     Biber salçası, baharatlar  ve sıvıyağ karıştırılır. Tavuklar bu karışıma bulanır ve tepsiye dizilir, soyulmuş soğanlar, kalın halkalar halinde doğra

KREMŞANTİLİ KURABİYELERİM

            Un kurabiyesi en çok sevdiğim kurabiyeydi taaki kremşantili kurabiye ile tanışana kadar. Çok hafif ağızda dağılan az şekerli bir tat. Malzemeler 1 kutu(2 poşet) toz kremşanti 1 su bardağı sıvıyağ aldığı kadar un üzeri için pudra şekeri ben 3 su bardağı un kullanıyorum , hamurun çok yumuşak olmaması gerekiyor kremşantiyi sıvıyağda iyice eritmemiz gerekiyor ben çırpma teliyle çırpıyorum sonra yine çırparak unu yavaşça ekliyorum hamur kıvamı alınca elimle yoğurmaya devam ediyorum. istediğimiz şekli vererek 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişiriyoruz. soğuyunca pudra sekerine bulayabiliriz. AFİYET OLSUN

PORTAKAL RÜYASI

Malzemeler 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu rendelenmiş portakal kabuğu 2 su bardağı portakal suyu( 1 bardağı üzeri için) 2,5 su bardağı un Yumurtaları beyaz renk alana kadar çırpalım, mümkün olduğu kadar fazla çırpalımki kekimiz yumurta kokmasın. Çırpılmış yumurtalara toz şekeri ilave edip biraz daha çırpalım, sonra sırayla sıvıyağ,süt ve portakal suyunun 1 bardağını ekleyelim, çırpmaya devam ederken un kabartma tozu ve vanilyayı karışıma eleyerek  ilave edelim, mikserin hızını düşürüp çırptıktan sonra karışımı margarinle yağlanmış kek kalıbına dökelim ve 170 derece fırında 40 dk pişirelim. Fırından çıkardığımız kek ılıdıktan sonra ayırdığımız 1 bardak portakal suyunu üzerine gezdirerek dökelim. Pişirme süresi fırına bağlı olarak değişebiliyor. Benim fırınımda 170 derecede 30 dk da pişiyor . AFİYET OLSUN

PAMUK PRENSES TATLISI

         Aslında bu tatlının birden fazla ismi var ama ben annemden gördüğüm ismi kullanıyorum ve pamuk prenses tatlısı diyorum. Neden pamuk prenses demiş bilmiyorum.Belkide 3 kızı olduğu için bu ismi vermiştir :)                  Diğer isimleri nedir derseniz şimdi yazınca zaten tanıyacaksınız. En çok kullanılan ismi Sütlü irmik Tatlısı, malzemelere dil peyniri eklenmiş ismide  Mehlika  Tatlısı.         Pamuk prenses talısını dilediğiniz kalıpta yapmanız mümkün. Ben genelde Kek kalıbı kullanıyorum, dilerseniz cam kase,tek kişilik kalıplar  veya borcamdada yapabilirsiniz. Ayrıca her türlü aroma,ceviz,hindistan cevizi,fındık tozu veya bisküvide kullanabilirsiniz. Malzemeler 1 lt süt 11 yemek kaşık irmik 12 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı margarin üzeri için ceviz Margarin ve ceviz haricindeki diğer malzemeler bir tencereye alınır,kıvam alana kadar sürekli karıştırılır. Kaynamaya başlayınca margarin eklenir mikser veya tel çırpıcı yardımıyla i

RENKLİ DÜĞME BİSKÜVİLER

Malzemeler   150 gr margarin veya tereyağı 1 Su bardağı pudraşekeri 1 Çay kaşığı karbonat 1 paket vanilya tarçın 1,5 -2 su bardağı un istediğiniz renkte gıda boyası üzeri için toz şeker Malzemelerin hepsini karıştırıyoruz, düğme şekli vererek 170 derece fırında pişiriyoruz,fırından çıkarılınca üzerine toz şeker serpiyoruz . gıda boyası kullanmak zorunda değiliz aslında, yeşil rengi ıspanakla, kırmızı rengi pancarla yapabiliriz. küçük yapıldığı için uğraştırıcı bir bisküvi olsada görsellik ve tat açısından yapmaya değer olduğunu düşünüyorum    AFİYET OLSUN 

TÜM DUALARIMIZIN KABUL OLMASI DİLEĞİMLE

SORFA DÜZENİ NASIL OLMALI

ULUSLARARASI SOFRA DÜZENİ Yemek bıçağı yemek tabağının sağına,çorba kaşığıda yemek bıçağının sağına yerleştirilir Yemek çatalı yemek tabağının soluna,peçete ise katlanmış olarak çatalın soluna yerleştirilir. Tatlı çatalı ve kaşığı Tabağın üstüne yatay olarak yerleştirilir. Sapı solda kalacak şekilde önce çatal,tatlı kaşığı ise çatalın üst kısmına sapı sağda kalacak şekilde yerleştirilir. Bu yerleşim resmi olmayan yerleşimdir. İNGİLİZ RESMİ SOFRA DÜZENİ Uluslararası yerleşimi takiben tatlı kaşığı ve çatalı yemek bıçağı ve çatalının iç kısmına yerleştirilir. Tabağın sol kısmına tereyağ tabağı yerleştirilebilir. Avrupa stilinde yemek bıçağı ve çatalı birlikte kullanılır, çatal sol elde,bıçak ise yemeği kesmek ve çatala itmek için sağ elde kullanılır.  AMERİKAN RESMİ SOFRA DÜZENİ Bu düzen, başlangıç olarak balık yenilen 3 aşamalı resmi yemekler içindir. Ekmek bıçağı kullanımı isteğe bağlıdır. Ana yemek yenirken,yemek çatalı her lokmada sağ

YAŞ PASTALAR İÇİN PANDİSPANYA TARİFİ

Hazır pastabanları sevmiyorum,  pastayı ilk yaptığım gün güzelde ikinci güne kalırsa yumurta kokuyor, o yüzden pastabanı kendim yapmayı tercih ediyorum. MALZEMELER 3 yumurta 4 fincan şeker 4 fincan un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Önce yumurtaları uzun uzun bembeyaz olana kadar çırpıyorum, eğer az çırparsak yapacağımız pastamız yumurta kokacaktır. yumurta beyazlaşınca şekeri ilave edip biraz daha çırpıyorum, una kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip birlikte eleyerek karışıma ekliyorum, hamur kıvam alana dek çırpıyorum. hamuru 2ye ayırıp ayrı ayrı pişiriyorum. eğer 3 katlı yaşpasta yapacaksam fincan sayılarını 6ya çıkarıyorum ve 3e ayırıp ayrı ayrı pişiriyorum.

MANTARLI GARNİTÜRLÜ TAVUK SARMA

MALZEMELERİMİZ Tavuk göğüs Süt Kaşar peyniri Mantar 2 adet havuç 1 bardak bezelye 2 adet patates Biber salçası Sıvıyağ Karabiber Yenibahar Tuz Hazır garnitürde kullanabiliriz Tavuk göğüsleri et dövme demiriyle inceltiyoruz ve bir gece  süte yatırıyoruz yani marine ediyoruz, bir kasede sıvıyağ,salça ve baharatları iyice karıştırıyoruz, marine edilmiş tavuklarımızın içine ve dışına süreceğiz bu sosu. Tavayı ocağa koyup az miktarda sıvıyağ ekliyoruz ince doğranmış mantarları soteliyoruz,garnitürüde ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Tavukları sarmadan önce hazırladığımız salça sosundan bir fırça yardımıyla içine sürüyoruz ve mantarlı karışımla birlikte sarıyoruz. Sardığımız tavuklara kürdan batırabiliriz. Kürdan kullanmıyorsak tavukların sarılı yerlerini tepsiye gelecek şekilde dizmeliyiz. kalan sosuda üzerlerine sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Fırından çıkarmaya yakın tavukların üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri dizip pişirmeye

UYKUSUZLUKTAN ÖLÜNÜRMÜÜ :))

    Bu fotoğraftaki bir anne olmalı Sanırım bir gün bende böyle laptop başında uyuyup kalacağım. 2 aylık bir bebek hiç uyumazmı, gece uyumasa gündüz uyur. Uyku besler der büyüklerimiz. Nerdeeeee, çocuk uyumuyorki beslensin. gecemiz gündüzümüz karmakarışık olmuş durumda. E be yavrucum biraz uyusan ne olur. Gece 2 de giriyoruz yatağa, 04:00te uyanıyoruz mama yemesi yarım saati buluyor, bu aradada uykusu kaçıyor tabiki,salla salla gözler zor kapanıyor, e oldu saat 05:30 tam daldım derken başlıyor mırmırlanmaya, 07:20de yine ayaktayız ve bu saat olmuş (10:09) hala ayaktayız. Şikayette edemiyorumki o kadar güzel bakıyorki gözlerimin içine içine :) konuşmamı bekliyor, bide çeneye alıştı kerata,sohbet et başka bişey istemez :) işte her günümüz böyle geçiyor. Bakalım ne zaman düzene girecek küçük bey'in uykusu..   

ADANA USULÜ İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER İÇ MALZEMESİ 500 gr kıyma 5 adet büyük soğan yarım paket margarin( asla sıvıyağ kullanmayınız) 2 yemek kaşığı biber salçası bir tutam tuz 1 tatlı kaşığı karabiber DIŞ MAZLEMESİ 2 su bardağı köftelik bulgur ( benim tercihim esmer bulgur ) 1 çay bardağı irmik 1 çay bardağı un 2 kez çekilmiş 200 gr kıyma (tercihen, ben pek tercih etmiyorum ama bu nasıl tarif diyenler için ekliyorum) 1 yemek kaşığı biber salçası tuz SOSU İÇİN sıvıyağ limon suyu sarımsak tozbiber veya  pulbiber iç harcın yapılışı kıymayı tavaya alıp topaklanmaması için iyice karıştırarak kendi suyunu bırakıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz, daha sonra soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz salçayı tuzu ve karabiberi ekledikten sonra iyice pişmesi için kapağını kapatıyoruz       iç malzemesinin iyice pişmesi ve suyunu tamamen çekmesi gerekiyor yoksa köftelerde açılma olabiliyor. ayrıca iç harcın donması için

2012'NİN SON YEMEK SOFRASI

Son 10 Aydır böyle bir sofra hazırlamamıştım. Çünkü bebek bekliyordum ve ağır geçen bir hamileliğim vardı,yerimden kalkabilsem şükreder hale gelmiştim o kadar yani. Şimdi bebeğim 2 aylık oldu. Artık rahat rahat mutfağa girebiliyorum. Yeni yıla sevdiklerimle girmenin heyecanıyla girdim mutfağa. Yemek saatine kadar ayakta olsamda soframın son halini gördükten sonra tüm yorgunluğum geçti ama hüzün kaldı geriye, eşimden ayrı geçirdiğim ilk yılbaşıydı, eşimde uzaklarda biz olmadan girdi yeniyıla. İnşallah birdahaki tüm yılbaşı akşamlarında birlikte oluruz. Eşim içli köfteyi çok sever. Sen yedinmi pınar diye sorarsanız, hayır yemedim, eşimde yiyemedi çünkü. neyse duygusala bağlamak istememiştim. Ben öyle yeni yıla girerken çam ağacı süslemek gibi şeyleri seven biri değilim. Soframı en sade şekilde hazırlayıp karşısına geçip fotoğrafını çekmek bana büyük zevk verdi. Yılbaşı diye illaki çamlar,süsler, kırmızılar olacak değil öyle değilmi? Soframda 2 tabak yemek ve sevdiklerim olsun ye