Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Kasım, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KAKAOLU ISLAK KEK ( SOSU YUMURTASIZ)

Malzemeler 3  yumurta (oda sıcaklığında) 1.5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un (2,5 bardak kadar) Sosu için 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı yağ 2-3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kakao 1 paket bitter çikolata Hazırlanışı Yumurta ve şekeri mikserle yüksek ayarda 8 dakika çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyelim,karıştıralım Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyerek ilave edelim. Düşük ayarda homojen kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim. (akışkan bir hamur olacak tepsiye döker dökmez yayılacak) Büyük boy borcam ( kare-yuvarlak veya dikdörtgen fark etmez) Borcamı margarinle yağlayalım. Ben dikdörtgen borcam kullandım. Yağladığımız borcama harcı döküp yayalım Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim Sos Hazırlanışı Kek pişerken küçük bir tencereye 2 su bardağı sütü koyalım İçine parça parça çikolatamızı, şekeri,

MÌKRODALGADA BEYAZ PEYNÍR KIZARTMASI

Malzemeler Beyaz Peynir Toz biber, karabiber, tuz Kekik (istege bağlı) Zeytin yag Yağlı kağıt Hazırlanışı Yağlı kağıdı mikrodalgaya uygun bir tabaga yayalım Peyniri istediğimiz kalınlıkta ve şekilde dilimleyelim, yağlı kağıdın ortasına yerleştirelim Peynirin her iki tarafına da baharatları ve yağı serpelim Peynirleri yağlı kağıda saralım ve mikrodalgada 3 dk. Pişirelim. Afiyet Olsun

ZEYTİN YAĞLI KEREVİZ

Malzemeler 1 Soğan 2 Kereviz 2 Havuç 2 Patates 2 Portakalın suyu 2 Yemek kaşığı zeytin yağı 3 Yemek kaşığı sıvıyağ isteğe bağlı tuz Hazırlanışı Kerecizleri saplarından ayırıp soyalım temizleyelim, havuç ve patatesi soyalım Kereviz ve patatesi 4e böleren doğrayalım, havuçları enine uzun doğrayalın Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım, pembeleşmesini beklemeden havuç ve patatesleri ekleyelim biraz soteledikten sonra kerevizi ekleyelim 3-4 dk. Sebzeleri soteleyelim daha sonra portakal suyunu ekleyip kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım Yemek piştikten ve hafif ılıdıktan sonra 2 kaşık zeytin yağını ekleyelim ve soğuk tüketelim Afitey Olsun