Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Kasım, 2015 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

TAVADA SOSLU TAVUK PIRZOLA

Malzemeler 1 kilo Tavuk Pirzola 1 tutam tuz 1 tutam toz biber ve karabiber 2 Yemek kaşığı sivi yag 1 Yemek kaşığı tere yağı Sosu için 2 domates 2 sivri biber Kekik 1 tatlı kasığı salça Hazırlanışı Tavukların derilerini temizleyip yıkayalım, tuz, karabiber ve toz biberle karıştıralım Tavaya 2 kasık yağı ekleyelim, tavukları dizelim kısık ateşte altlı ustu pişirelim ( pişirirken azar azar su ekleyebiliriz) Tavuklar pisince uzerlerine tere yag surelim Domates ve biberi doğrayalım kekik ve salça ekleyip pişirelim  Servis esnasında bir tavuk biraz sos olarak yine bir tavuk olarak sunalım Afiyetle

VÎYANA BÎSKÜVÎSÎ

Malzemeler 150 gr Margarin (oda sıcaklığında) 1 çay bardağı pudra sekeri 1 paket vanilya 2 Yemek kaşığı kakao 1.5 su bardağı un Hazırlanışı Margarin, pudra sekeri ve kakaoyu yoğurma kabına alalım yoğuralım Un ve vanilyayı ekleyelim yumuşak kıvamda hamur elde edelim Dilediğimiz  kalıplarla sekil verelim, önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 10 dk. pişirelim (ben fotoğrafta gördüğünüz dilimleme aletini kullanarak sekil verdim) Afiyetle

ÇÖREKOTLU MİNİK TUZLULAR / BİT KURABİYE

Malzemeler 150 gram margarin veya tere yağı 1 su bardağı sıvı yağ 1 Yumurta ( akı içine sarısı üzerine) 1 çay bardağına yakın çörekotu 2 Yemek kaşığı sirke 2 Yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal veya mahlep 1 çay kaşığı toz biber 1 paket kabartma tozu Alabildigi kadar un Hazırlanışı Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım Karışıma azar azar un ekleyerek yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim Afiyetle

TAHİNLİ CEVİZLİ RULO / KURU BAKLAVA / TAHİNLİ ÇITIR

Malzemeler 18 Adet Baklava yufkası Tahin Sıvı yağ Toz şeker Kırılmış ceviz içi Üzeri için Pudra Şekeri Hazırlanışı Her ruloyu 3 kat yufka ile yapıyoruz, 1 yufkayı serelim üzerine tahinli karışımdan sürelim, ikinci ve üçüncü yufkayada aynı işlemi yapalım,son olarak toz şeker ve ceviz serpelim rulo yapalım, eşit büyüklükte verev keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım. Afiyetle

Şarj edilebilir diş fırçalarına dair doğru bilinen yanlışlar

Manuel diş fırçası şarj edilebilir diş fırçası kadar iyi temizler! Yanlış.  İlk kullanımdan itibaren şarj edilebilir diş fırçaları manuel fırçalara oranla  2 kat daha fazla plak temizler. Bu özellik dişlerinizin yalnızca dış görünümü için değil, sağlığı için de oldukça önemli. Plak, dişin dış kısmını kaplayan bakteri tabakasıdır. Bakteriler yediğimiz yiyeceklerdeki şekerle beslendikleri için, zamanla asit oluştururlar. Bu nedenle bakterilerin diş yüzeyine yerleşmesi, diş ve diş eti hastalıklarının en önemli sebeplerinden biridir. Oral-B’nin elektronik fırçalarının tamamında fırça başlıkları yuvarlak olarak tasarlanmıştır. Bu yenilikçi tasarım sayesinde her dönüşte farklı bir açıyla dişin tüm yüzeyinin temizlenmesine olanak sağlar. Küçük boyutuyla her bir dişin yüzeyine ve diş aralarına rahatlıkla ulaşabilir. Şarj edilebilir fırçalar yalnızca ağız ve diş sağlığı konusunda problem yaşayan kişilere tavsiye edilmektedir! Yanlış. Oral-B’nin yaptığı bir anket çalışmasında, katılımcıl

CIZBIZ KÖFTE

Malzemeler 500 gr ince kıyılmış kıyma Yarım ekmek içi ( önceden rondodan geçirip deepfreezede saklarım) 1 Yumurta Bir tutam tuz,karabiber 1 rende soğan 1 rende sarımsak 3-4dal kıyılmış maydanoz ( olmasada olur) Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Kıymayı yoğurma kabına alalım, yumurta ve diğer tüm malzemeri ekleyelim yoğuralım Buz dolabında en az 15 dakik bekletelim Diledigimiz büyüklükte köfteler hazırlayıp,fırınız ızgarasında veya tavada kızdırdığımız yağda önlü arkalı kızartalım  Cız bız köftede En iyi lezzeti mangalda ızgarada yakalayabiliriz Patates kızartması,ketçap mayonez  veya barbekü sos ile servis yapalım Afiyetle

FRANSIZ TOSTU / FRENCH TOAST

Börek kıvamında yumuşacık bir tost Malzemeler -2 kişilik-  ( çoğaltılabilir) 4 Dilim Tost ekmeği 2 Dilim Kaşar Peyniri 1 çay bardağı süt 1 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yumurta 1 tutam tuz 1 tutam şeker 1 tutam karabiber 1 tutam toz biber Kızartmak için Tere yağı Hazırlanışı Tost ekmeklerinin kenarlarını keselim, kaşar peynirlerini yerleştirip diğer dilimle kapatalım Yumurta,süt,sıvı yağ ve baharatları geniş bir kasede karıştıralım Kare tostları köşeli olarak ortadan keselim,4 dilim tistumuz olmuş olacak. Tereyağı tavaya alıp eritelim Tostlarımızı  önlü arkalı sütlü karışıma batırıp çıkaralım ( çok bekletmeden bulayalım) ve tavaya alıp önü arkası eşit pişecek şekilde kızartalım Sıcak veya ılık olarak servis edebiliriz Afiyetle

PATLICAN REÇELİ

Neee patlıcan reçelimiii diyen çok kişi gördüm, itiraf edeyim bende ilk duyduğumda çok şaşırmama rağmen tüm hamileliğim boyunca yediğim tek şekerli gıda olmuştu :)  Malzemeler 1 kg körpe patlıcan 1 kg toz şeker 1,5 litre su 1 çay kaşığı limon tuzu veya yarım limon suyu 1 çubuk tarçın 3 adet karanfil 300 gr sönmemiş kireç 3 lt su Hazırlanışı Derin bir kapta su ve kireci karıştıralım,kireç dibe çökene kadar dinlendirelim Bu arada patlıcanları soyalım,dilerseniz bu sırada sapları kesmeyebilirsiniz, patlıcanları ayrılmayacak şekilde 4'e keselim, çok küçük patlıcanlar tüm kalabilir. Kirecin üzerindeki duru suyu dikkatlice başka kaba dökelim, bu aşamada kirecin bu kaba dökülmemesine çok dikkat edelim Bu suya patlıcanları ekleyelim,üzerlerine bir tabak kapatarak suyun yüzüne çıkmalarını engelleyelim,patlıcanlar bu suda en az 12 saat kalmalı 12 saat sonunda suyu süzelim,patlıcanları 4-5 kez yıkayalım ve temiz suda 15 dakika kadar bekletelim Bu ara

EV YAPIMI BOL MALZEMELİ VEJETARYEN PİZZA

Tarifim 2 büyük boy pizza veya 1 klasik fırın tepsisi  için ideal tariftir. PİZZA HAMURU Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 2 küçük paket instant maya veya yaş maya 1 çay bardağına yakın sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı toz şeker 4 su bardağı un Hazırlanışı Küçük bir kapta ılık süt, maya ve toz şekeri karıştıralım, mayanın erimesini sağladıktan sonra 5 dk. bekletelim, Yoğurma kabına unu dökelim,ortasını havuz gibi açalım, unun üzerine tuzu serpelim Havuz açtığımız yere sıvı yağ,su ve mayalı karışımı dökelim Ortaya unu azar azar alarak yoğurma işlemine başlayalım Yoğrulan hamurun kıvamı sert olmayacak, Hamurun üzerini streçle kaplayıp kabarıp iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında bekletelim ( mayalandırıyoruz) Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya ayıralım, iki tepsimize de yağlı kağıt serelim Hamuru tepsilerde elimizle yuvarlak şekil vererek incecik açalım Açtığımız hamurların kenarlarından içe doğru biraz katlayıp yükseklik oluş

EV YAPIMI PİZZA SOSU

Pizza sosu tarifimi 2 büyük boy yuvarlak pizzada veya 1 ideal fırın tepsisi pizzada kullanabilirsiniz. Eğer sos artarsa buz dolabında 5 gün saklayabilirsiniz. Pizza sosu malzemeleri 4 orta boy domates 1 yemek kaşığı domates salçası 1,5 yemek kaşığı toz şeker 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı tatlı toz biber 1 tutam karabiber 1 kahve fincanı sızma zeytin yağı veya sıvı yağ 3 büyük diş sarımsak ( ince rende) İsteğe bağlı az miktarda kekik Hazırlanışı Domatesleri soyup rendeleyelim veya rondodan geçirelim,tencereye alalım İnce rendelediğimiz sarımsakları ve diğer tüm malzemeri ekleyelim ve karıştıralım Kaynamaya başlayınca 6 dakika daha kaynatalım,kıvam aldığını göreceksiniz 6 dakika sonunda ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Pizza Tarifim  BURADA Afiyetle

EV YAPIMI PİZZA HAMURU

Pizza Hamuru Tarifim 2 büyük boy pizza veya 1 klasik fırın tepsisi  için ideal tariftir. Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 2 küçük paket instant maya veya yaş maya 1 çay bardağına yakın sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı toz şeker 4 su bardağı un Hazırlanışı Küçük bir kapta ılık süt, maya ve toz şekeri karıştıralım, mayanın erimesini sağladıktan sonra 5 dk. bekletelim, Yoğurma kabına unu dökelim,ortasını havuz gibi açalım, unun üzerine tuzu serpelim Havuz açtığımız yere sıvı yağ,su ve mayalı karışımı dökelim Ortaya unu azar azar alarak yoğurma işlemine başlayalım Yoğrulan hamurun kıvamı sert olmayacak, Hamurun üzerini streçle kaplayıp kabarıp iki katına çıkana kadar oda sıcaklığında bekletelim ( mayalandırıyoruz) Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya ayıralım, iki tepsimize de yağlı kağıt serelim Hamuru tepsilerde elimizle yuvarlak şekil vererek incecik açalım Açtığımız hamurların kenarlarından içe doğru biraz katlayıp yükseklik oluşturalı

BİR KARAKALEM ÇİZİMİ

Evet bu kez tarif değil, çizim hemde karakalem çizim :) Bundan sonra blogumda çizimlerime de yer versemmi diyorum ha ne dersiniz :) Parçası Olmak Bir İnsanın.. Hepsi Bu İşte.