Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Nisan, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

LEOPAR KURABİYE

Leopar desenini hemen hemen her kadın sever, e bu desen sadece kıyafette ayakkabıda yatak örtüsünde veya yastıkta olacak diye bir kaide yok değil mi?  Bence olmamalı da :) şık sunumu ve güzel lezzeti ile favori kurabiyemdir kendileri :) Mutlaka denemelisiniz eminim sizlerden de tam not alacaktır. Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 200 gram yumuşak margarin veya tere yağı 1 Yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Ayrıca; 1 tatlı kaşığı kakao  Ve 1, 5 Yemek kaşığı kakao Hazırlanışı Un,Kakao ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım Unu azar azar ilave ederek yoğuralım, aynı zamanda kabartma tozunuda ilave edelim, Yumuşak kremsi bir hamur elde ettikten sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde 2 ayrı parça alalım, birine 1 tatlı kaşığı, diğerine 1, 5 Yemek kaşığı kakao ilave edelim ve her iki hamuruda iyice yoğuralım. Bir hamur sütlü kahve rengi alırken diğeri koyu kahve olmalı. Koyu kahve hamuru iki yağlı k

İKİ RENKLİ SPİRAL KURABİYE/ Hipnoz kurabiye

Malzemeler 125 gram Tere yağı veya margarin 1 Yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 2-2.5 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yarım silme çay kaşığı kırmızı gıda boyası Hazırlanışı Yoğurma kabına yumuşak margarini, yumurta ve pudra şekerini alıp elimizle karıştıralım Kabartma tozu ve vanilayı ekleylim, azar azar un ekleyelim ve yoğuralım, kulak memesi kıvamında hamur elde edelim,  Hamuru iki eşit parçaya bölelim, bir parçaya kırmızı gıda boyası ekleyelim iyice yoğurup pembe hamur elde edelim, Sade hamuru tezgahta merdane ile açalım, pembe hamruda açıp üzerine yerleştirelim rulo olarak saralım, rulo hamuru streç folyo ile sarıp 20 dakika buz dolabında dinlendirelim, Dinlenen hamuru eşit dilimlere ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyetle

ISPANAKLI RULO PASTA

Malzemeler Kek için 3 Yumurta 1su bardağı şeker 1 çay bardağı haşlanmış ıspanak püresi 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 kahve fincanı su 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Muhallebi için 1,5 su bardağı süt 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı çırpılmış krem şanti 1 paket vanilya Hazırlanışı Yumurta ve şekeri beyaz köpük olana kadar çırpalım Sıvı yağ su ve ıspanak püresini ekleyip çırpalım Unu eleyerek ekleyelim çırpalım,  Yağlı kağıt serili Fırın tepsisine hamuru yayalım Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim Fırından çıkınca hiç bekletmeden rulo yapalım Muhallebi Krem şanti haricindeki malzemeleri tencere alalım karıştırarak pişirelim, muhallebi kıvam alınca soğutalım ve krem şanti ekleyip çırpalım Rulo keki açıp içine kremayı sürelim tekrar rulo yapalım dolapta soğumaya bırakalım Afiyetle

SADE VE PUDRA ŞEKERLİ PİŞİ /HAMUR KIZARTMASI

 Pişiyi hep duyardım, özellikle Kırklareli de çok yapılırdı, festivallerde satılırdı, evler kızartma kokmasın diye piknik alanlarında yapanları çok görürdüm ama denemeyi hiç düşünmedim ,o ne öyle hem hamur, hem kızarıyor nasıl yağlı bişeydir diye düşünürdüm.. tabiki yanılmışım. Evet hamur kilo açısından bakarsak tabiki kilo aldırıcı ama yağda kızartılmış olması o kadarda kötü değilmiş. Korktuğum gibi ağır yağlı değil aksine içine hiç yağ çekmeyen pişiyi şimdi afiyetle yiyebiliyorum :) Tarif aşağıda ama siz daha kolay olsun diyorsanız ekmek fırınından ekmek hamuru alarak ta yapabilirizsiniz. Malzemeler 3 su bardağına yakın un 1 su bardağı ılık su Yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Ilık suda mayayı eritelim, azar azar un ilavesi yaparken tuz ekleyelim, yoğuralım Elimize yapışan yumuşak bir hamur olmalı Hamuru 1 saat ılık ortamda üzerini kapatarak mayalandıralım Hamurdan parçalar koparıp şekil verip kızgın yağda kızartalım Pud

MİSKET KÖFTELİ PATATESLİ BEZELYE

Köftesi için 300 gram dana kıyma 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı biber salçası Köfte malzemeleri karıştırılıp iyice yoğrulacak.  Daha sonra minik köfteler hazırlayalım Diger malzemeler 3 Patates 1 havuç 1 su bardağı bezelye 1 Soğan 3 diş sarımsak 1 Yemek kaşığı biber salçası 1 tutam tuz Patatesleri küp küp doğrayalım, yemeklik doğranmış soğanla birlikte kavuralım,salça ve tuzunu ekleyelim,küp doğranmış havucu,bezelyeyi ve ince doğranmış sarımsakları ekledikten sonra üzerine köfteleri dizelim, 1 bardak su ekleyip kapağını kapatalım Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim. Fazla sulu olmamasına dikkat edelim. Pişerken bir bardak su yeterli olacaktır. Afiyetle

HAMURU PATATESLİ TEPSİ POĞAÇASI

Malzemeler 1 küp (42 gr) yaş maya 2 Yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt 1, 5 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ Alabildiğine un 3 orta boy patates 1 kuru soğan 8 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı Tuz Sıvı yağ 1 Yemek kaşığı kadar biber salçası Hazırlanışı Öncelikle patatesleri haşlayalım, ezelim Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanı kavuralım, tuz ve salçayı ekledikten sonra ezilmiş patatesleri ekleyelim, iyice karıştıralım, son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Yoğurma kabına ılık su, süt ve toz şekeri ekleyelim, mayayı eritelim, sıvı yağ ve patatesli karışımı ekleyelim Alabildiğine un ekleyerek yoğuralım, yumuşak bir hamur elde etmeliyiz. Hamurun üzerini streç film kaplayıp mayalanmaya bırakalım. İçinde patates olduğu için biraz geç mayalanıyor bilginize. (4 saat kadar) Tepsimize bol zeytin yağı dökelim mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimizde hafif yuvarlayıp tepsiye yan yana dizelim Üzerine yoğurt sürelim dilerseniz susam veya çörek

Tam Tane Tahıllı Uno Premium Ailesi ile Tam Beslen Tam Yaşa

UNO Premium ailesi sayesinde Türkiye’de ilk kez bir tam tane tahıllı ekmek portföyü var. Peki tam tane tahıllı ekmek ne demek? İster buğday, ister çavdar, yulaf veya başka bir tahıl olsun, tahıl tanesinin tam halde, yani ayrıştırılmadan, doğal haliyle kullanılması demek. Tam tane tahıllı ekmekte tahılın sadece unsu özü değil, ruşeym ve kepek kısımları da kullanılıyor. İşte bu yüzden Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmek, yüksek vitamin, mineral, lif ve hatta protein içeriyor. Kahvaltılarda ve ara öğünlerde tost olarak tüketilebiliyor. Ana öğünlerde et, balık, sebze yemeklerinden salatalara kadar çeşitli lezzetlerin eşlikçisi olabiliyor. Ayrıca özel günlerde enfes tariflerle kanepe çeşitleri hazırlamakta da kullanılabiliyor. Ekmek tüketirken sadece doymak değil, tam anlamıyla beslenmek isteyenlere Tam Tane Tahıllı UNO Premium ekmekleri tavsiye ediyorum. Daha fazla bilgi almak için videolarını izleyebilir ve Facebook hesaplarını takip edebilirsiniz. Sağlıkla kalın, https://www.fa

KIZARMIŞ KAŞARLI RULO TOST

Malzemeler 8 dilim tost ekmeği 8 ince dilim kaşar peyniri 2 yumurta Kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı Tost ekmeklerinin kenarlarını kesip çıkaralım, merdaneyle ekmekleri hafif inceltelim Kaşar peynirini kenarına yerleştirip rulo yapalım, yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartalım (yağın içinde kalacak kadar değilde altlı üstlü pişecek miktarda yağ kullanalım)  Afiyetle

İKİ RENKLİ TAM BUĞDAY UNLU KEK

Malzemeler 2 Yumurta 1 su bardağı + 1 Yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 2 Yemek kaşığı Kakao 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2, 5 su bardağı tam buğday unu Hazırlanışı Oda ısısındaki yumurtalar ve şekeri beyazlaşıp şeker eriyene kadar çırpalım Sıvı malzemeleri ekleyelim Malzemeyi ikiye ayıralım birine kakaoyu ekleyelim karıştıralım Un ve kabartma tozunu bir kaba birlikte eleyelim Yarısını kakaolu yarısını sade karışıma ekleyip karıştıralım Kalıbımızın (kelepçeli kalıp kullandım) sadece dibini yağlayalım,  Alta kakaolu karışımı, üste sade karışımı dökelim Hamurda kabarcık olmaması için, kalıbı bir iki kez sert bir zemine vuralım  Keki önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30 dakika pişirelim. Zaman versem de kürdan testi yapmayı unutmayın çünkü her fırın aynı olmuyor. Afiyetle