Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Şubat, 2018 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

DAMLA ÇİKOLATALI LİMONLU KURABİYE

Hafif limon aromalı bol damla çikolatalı bir kurabiye, sütün yanına en çok yakışan  kurabiye. Biraz starbox biraz kuki kurabiyeye( cookie) benziyor.. Tarif gelsin o vakit😊 Ben eşime göndereceğim için ölçüyü 3 katına çıkardım  3 katı ölçüde 42 adet büyük büyük kurabiye çıktı. Ama 3 katı ölçüde yumurta sayısını  arttırmadım. Normal ölçü malzemeler(malzemeler oda sıcaklığında olmalı) 150 gr Margarin veya tere yağı 1 yumurta 1  su bardağı toz şeker 150 gr damla çikolata 1 limon kabuğu  rendesi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5 su bardağı un Hazırlanışı Margarin ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edelim Un vanilya kabartma tozu limon rendesini ekleyip hızlıca yoğuralım Damla çikolataları ekleyip karıştıralım  Streç folyo üzerine dökerek saralım şekil verip dolapta 4 saat dinlendirelim Çıkarıp  dilimleyerek yağlı  kâğıt  üzerine  biraz aralıklarla dizelim ( her sırada 3 veya 4 adet olabilir)  175 derece önceden

BİTTER ÇİKOLATALİ FINDIKLI BATON KEK

Malzemeler 2 Yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 1 su bardağına yakın zeytin yağ veya ayçiçek yağı 3 Yemek kaşığı bitter kakao 1 su bardağı + 3 Yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 silme çay kaşığı karbonat ( kabartma tozu kullanacaksanız; 1 paket) 80 gram bitter çikolata 1 avuç fındık Kazırlanışı Yumurtaları 3 dakika çırptıktan sonra şekeri ekleyip beyaz köpük olana kadar çırpalım, Süt, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu ekleyelim karıştıralım, Un ve karbonatı eleyerek ilave edelim karıştıralım ( bu esnada mikser kullanmıyoruz) Kalıbımızı yağlayalım karışımının yarısını dökelim, bitter çikolatayı bıcakla doğrayarak yarısını karışımının ortasında kalacak şekilde serpelim, üzerine kalan hamuru dökelim, Fındık ve kalan çikolataları üzerine serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirelim.  Yarım saat sonra fırını açıp kürdan testi yapabiliriz. Afiyetle