Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Şubat, 2019 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

PATATESLİ SUCUKLU YUMURTA

Herkese Selaamm🙋‍♀️ Çoook eskiden👧🏻 ben çocukken Annem sabah kahvaltısında patatesli yumurta yapardı, bugün aklıma geldi yaptım, yaparken kocacım aa napıyosun patatesli yumurtamı o die sordu, sen biliyomusun yapmayı dedi, niye bilmeyeyim annem çok yapardı, babamda yapardı dedim.. zaten erkek yemeğidir o öğrenci asker yemeğidir kesin babandan öğrenmiştir annem de dedi😁 anneme soracağım şimdi bakalım gerçekten babamdanmı öğrenmiş😊 Malzemeler küp dogranmiş patates Küp doğranmış sucuk Yumurta Tuz, toz biber, karabiber Sıvı yağ Çok az sıvı yağda patatesler kavrulur, sucuklar eklenir, baharatlar atılır, yumurta kırılır  ve güzel  güzel pişirilir😋 Afiyetle yenir

PASTANE USULÜ TAHİNLİ ÇÖREK (ama Yumurtasız)

🌸🌸Miissslerr gibi bir tahinli çörek yaptım😋 Ben pastaneden aldıklarımızı maalesef üzerindeki yumurtanın kokusundan dolayı yiyemiyorum, en güzeli evde temiz temiz yapıp ne hamuruna nede üzerine yumurta kullanmamak. Yumurta sarısını poğaçalarda böreklerde de kullanmam ben, böreklerde en güzeli yoğurt, poğaçalarda ve çöreklerde de pekmez😉 🥨Malzemeler 1 paket instant maya 1 su bardağı ılık süt Yarım su bardağı sıvı yağ 4 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3- 4 su bardağı un 🥨İçi için Tahin Toz şeker Ceviz içi 🥨Üzeri için Pekmez Susam Ceviz içi Hazırlanışı 🥨Maya ve ılık sütü yoğurma kabına alalım, toz şekeri ekleyip 10 dakika bekletelim, sıvı yağı ekledikten sonra tuz ve unu kontrollü şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. En az 1 saat mayalanmaya bırakalım. Ben akşamdan hazırlayıp bırakmıştım. 🥨Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya ayıralım. 🥨 Hamuru oklava yardımıyla veya elimizi yağlayarak incecik olacak şekilde açalım. Üzerine tahin sürelim

TAHİNLİ ÇÖREK TADINDA KREP

 Ben kahvaltıda tuzlu değil de şekerli krepleri daha çok seviyorum. Sizler nasıl seversiniz? İster sade isterseniz tahinli, reçelli tüketebileceģiniz güzel krepler yapalım😊 Şekerli Krep Malzemeler 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un 1 Yemek kaşığı yumuşak tereyağı 3 tatlı kaşığı toz şeker (tuzlu isteyenler tuz eklemeli)  Tüm malzemeyi çırpalım krep tavasını ısıtalım bir damla yağ damlatıp peçeteyle tavayı silelim, sonrasında hamurdan birer kepçe döküp yayalım, önlü arkalı  pişilerim. Arkasını çevirmeden önce piştiğini göz göz olmasından anlayabilirsiniz. Pişen kreplerin yarısına tahin sürüp şeker serptim harika oldular 👌👌 Afiyetle

Brownie tadında Yoğun çikolatalı ISLAK KEK

Merhabalar, genelde ıslak keklerin sosunu kendi hamurundan ayırırlar ama ben yumurtalı bir sos kullanmak yerine kendi yaptığım  sosu tercih ediyorum. Tarifimi sizlerin de beğenecegine eminim, mutlaka deneyin ama😉 Malzemeler Keki için; 3 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt 3 paket dark kakao (koyu renk) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı  un Sosu için; 2 su bardağı süt 2 Yemek kaşığı  toz şeker 2 Yemek kaşığı dark kakao 50 gram tere yağı veya margarin 80 gram bitter çikolata Ayrıca 1 bardak süt ve 1 kaşık kadar kako Hazırlanışı Kek için Yumurtaları çırpma kabına ekleyelim, beyazlaşana kadar önce düşük devirde sonra yüksek devirde çırpalım. Beyazlaşınca toz şekeri  ve vanilyayı ekleyelim, şeker eriyene kadar çırpamaya devam edelim. Sıvı yağ ve sütü ekledikten sonra kakao, un ve kabartma tozuni birlikte ekleyip karıştıralım. Yağlanmış dikdörtgen borcama dökelim. Hava kabarcıkları

Çocukluğumuzun Yumurtalı Kızarmış Ekmekleri, kim hayır diyebilir ki😊

Malzemeler Dilimlenmiş bayat ekmek 2 yumurta 1 su bardağı süt Rendelenmiş kaşar peyniri Toz biber Kızartmak için Sıvı yağ Hazırlanışı Yumurta, süt, kaşar peyniri ve toz biberi karıştıralım,  Tavaya 1 parmağı geçmeyecek kadar sıvı yağ ekleyip kızdıralım, Ekmekleri karışıma bulayıp kızartalım. Sıcak servis yapalım. Afiyetle  Sevgiyle, Huzurla Kalın