Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Şubat, 2022 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Çıtır çıtır Arnavut Böreği

Bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Harika bir börek oluyor. Her yiyenden tam not alacağınız bir tarif. Zor gibi görünse de aslında en kolay börek tarifi diyebilirim. Oklava yok merdane kullanmak yok.   Hamur Malzemeleri 5 su bardağı un  2 su bardağı su  1 tatlı kaşığı tuz  Aralara sürmek için 1 çay bardagi sıvı yağ  2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı İç harcı  700 gr. Ispanak 1 büyük kuru soğan  Tuz, toz biber  1 yemek kaşığı biber salçası Sıvı yağ  Hazırlanışı Hamurumuz için Elenmiş unu yoğurma kabına alalım, tuz ekleyelim harmanladıktan sonra ortasını havuz gibi açalım, 2 bardak suyu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Hamur toparladıktan sonra un serpilmiş tezgaha alalım, pürüzsüz kıvama gelene kadar yoğuralım. Hamuru iki eşit parçaya ayıralım, ayırdığımız parçaları da 10 eşit parçaya ayıralım. Parçaları beze haline getirelim üzerini kapatıp 15 dakika dinlenmeye bırakalım.  Dinlenen bezelerin hepsini, servis tabağı boyutunda açalım. Derin bir kaba aralarına yağ karışımında