Ana içeriğe atla

Kayıtlar

çay saati tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

BİTTER ÇİKOLATALİ FINDIKLI BATON KEK

Malzemeler 2 Yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 1,5 su bardağı süt 1 su bardağına yakın zeytin yağ veya ayçiçek yağı 3 Yemek kaşığı bitter kakao 1 su bardağı + 3 Yemek kaşığı un 1 paket vanilya 1 silme çay kaşığı karbonat ( kabartma tozu kullanacaksanız; 1 paket) 80 gram bitter çikolata 1 avuç fındık Kazırlanışı Yumurtaları 3 dakika çırptıktan sonra şekeri ekleyip beyaz köpük olana kadar çırpalım, Süt, sıvı yağ, vanilya ve kakaoyu ekleyelim karıştıralım, Un ve karbonatı eleyerek ilave edelim karıştıralım ( bu esnada mikser kullanmıyoruz) Kalıbımızı yağlayalım karışımının yarısını dökelim, bitter çikolatayı bıcakla doğrayarak yarısını karışımının ortasında kalacak şekilde serpelim, üzerine kalan hamuru dökelim, Fındık ve kalan çikolataları üzerine serpip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirelim.  Yarım saat sonra fırını açıp kürdan testi yapabiliriz. Afiyetle

ÜZÜMLÜ ZERDEÇALLI KEK

Makzemeler 3 Yumurta 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı süt 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Cay kaşığı ucuyla karbonat 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 çay bardağı cekirdeksiz kuru üzüm 3 su bardağı un Hazırlanışı Yumrtaları beyazlaşana kadar çırptıktan sonra toz şekeri, zerdeçal ve vanilyayı ekleyelim, karışım pürüzsüz olana kadar çırpalım Sıvı yağ ve sütü ekleyelim, un kabartma tozu ve karbonatı birlikte eleyerek ekleyelim çırpma teliyle karıştıralım Son olarak kuru üzümleri una bulayıp karışıma ekleyelim, karıştıralım, kek kalıbımızi yağlayıp unladıktan sonra karışımı dökelim, kalıbı bir iki kez sert zemine vuralım Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim, kek kabarınca 15 dakika daha pişirelim fırının kapağını açmadan dereceyi 150ye düşürerek pişirmeye devam edelim, toplamda 45 dakika pişirdikten sonra fırından çıkaralım soğuduktan sonra ters çevirerek servis yapabiliriz. Afiyetle

YOĞUN LİMON AROMASI SEVENLERE LİMONLU KEK

3 Yumurta 2 su bardağı toz şeker 1 Limon suyu 1 Yemek kaşığı dolusu Limon kabuğu rendesi 1 çay bardağı sıvı yağ 150 gram Tere yağı 1 su bardağı sulu yerinden yoğurt 1 paket kabartma tozu Çay kaşığı ucuyla karbonat 1 paket vanilya Yaklaşık 3 su bardağına yakın un ( miktara siz karar verin) Üzeri için Limon dilimleri Pudra Şekeri Hazırlanışı Yumurta, şeker, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı beyaz köpük olana kadar yüksek devirde çırpalım Daha sonra sıvı yağ, eritilmiş tereyağı, yoğurt, limon suyunu ekleyip karıştıralım Un kabartma tozu ve karbonatı birlikte eleyerek karışıma ekleyelim Düşük devirde bir iki kez çırpıp bırakalım Yuvarlak borcam tepsiyi yağlayalım ve karışımı dökelim, içinde kabarcık kalmaması ve eşit dağılması için tepsiyi sert bir zemine bir iki kez vuralım. Üzerine ince limon dilimleri dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirelim. 30dakika sonra açıp kürdan testi yapabilirsiniz. Soğuduktan sonra pudra şekeri serperek servis