Ana içeriğe atla

Kayıtlar

çaysaatitarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

Bulgurlu Fıstık köfte

 Merhabalar ben geldim. yine yeniden buradayım, artık sık sık burada olacağım inşallah :) Annem her içli köfte yaptığında artan malzemeyle ya sarımsaklı köfte döker yada fıstık köfte yapardı. Her ikisini de çok severim. Mutlaka deneyin çok lezzetli çokta kolay bir tarif.  Malzemeler 1 su bardağı köftelik bulgur 1 çay bardağı irmik 1 tatlı kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı un Tuz Su Üzeri için Sarımsaklı yoğurt Sıvı yağ ve toz biber (yakılacak) Hazırlanışı Bulguru irmikle birlikte, sıcak suyla ıslayalım, su üzerine geçmeyecek kadar olsa yeter. En az 15 dakika üzeri kapalı bekletilmeli. Bulgur ıslandıktan sonra salçayla birlikte yoğuralım, azar azar su ekleyerek bulgurun ezilmesini sağlayabiliriz. Son olarak un ekleyip yine azar azar su ekleyerek toparlanmasını sağlayalım.  Güzelce yoğurduktan sonra minik parçalar koparıp avcumuzun içinde parmaklarımızın izi çıkacak şekilde sıkalım. Tencereye 2 lt kadar  su koyalım kaynatalım, bir cay kaşığı tuz veya 2-3 adet limon tuzu atalım.  Hazırl