Ana içeriğe atla

Kayıtlar

İFTAR MENÜLERİ etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

İFTAR MENÜSÜ-11

Yapmadığım tarifleri alıntı yaparak sizlerle paylaşamayacağım için menülere çorba eklemiyorum, ev halkı mercimek çorbasından başka çorba sevmediği için sizlerle paylaşacak çorba tariflerim  yok maalesef, yeni ve farklı tarifler denemeye başladığım zaman elbetteki paylaşacağım. Sevgiler. Hayırlı Ramazanlar Dilerim KÖFTELİ İSKENDER Malzemeler Köfte için gerekenler: 200 gr az yağlı kıyma 1/2 çay kaşığı karabiber 1 küçük soğan Kızartmak için sıvı yağ Sos için gerekenler: 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı sıvı yağ Bir tutam tuz Ayrıca 1 pide ekmek ve tere yağı DEVAMINI OKU>> YEŞİL SALATA Malzemeler 1 Marul 2 Havuç Varsa kırmızı lahana turşusu, yoksa 1 küçük kırmızı lahana 2 dal taze (yeşil) soğan 1 dal taze (yeşil) sarımsak 1 demet dereotu 1 demet Tere 2 Domates Sosu için Zeytin yağı Sirke veya Nar ekşisi Limon suyu Tuz,Kuru nane,sumak DEVAMINI OKU>> SÜTLAÇ Malzemeler 1 çay bardağı pirinç 1 su bardağı s

İFTAR MENÜSÜ-10

SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELER 1 Su bardağı kırmızı mercimek 1  Rendelenmiş Havuç 1 Rendelenmiş Soğan 1 Rendelenmiş Patates Tuz, kimyon,kuru nane 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı sıvıyağ 3 su bardağı et suyu veya su DEVAMINI OKU>> SOSYETE MANTISI Malzemeler 500 gram az yağlı kıyma 3 büyük soğan Sıvı yağ, salça,tuz, karabiber 6 adet yufka Yeterli miktarda sarımsaklı yoğurt üzeri için toz biberli kızgın yağ  DEVAMINI OKU>> MUFFIN KALIBINDA FISTIKLI TEL KADAYIF TATLISI Malzemeler 500 gr. Tel kadayıf 1 su bardağı Tereyağ 1 su bardağı Fıstık içi Şerbeti için 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Çeyrek limonun suyu Yarım çay kaşığı kadar tuz DEVAMINI OKU>> AFİYETLE

İFTAR MENÜSÜ-7

YAYLA ÇORBASI Malzemeler 1 çay bardağı kırık pirinç 5 Yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı 1 Yemek kaşığı Tereyağ 2 Yemek kaşığı un 1/2  limon  suyu 1Yemek kaşığı kuru nane Tuz 6 su bardağı su DEVAMINI OKU>> ADANA USULÜ ETLİ KURU PATLICAN DOLMASI MALZEMELER 20 adet kuru patlıcan 1 su bardağı pirinç 200 gr kıyma 1 su bardağı haşlanmış nohut 3 domates 1 çay bardağı sıvı ya ğ 1,5 yemek kaşığı biber salçası karabiber,tuz üzeri için dövülmüş sarımsak ve nane DEVAMINI OKU>> ÇOBAN SALATA  Kalorisi düşük ve doyurucu bir  salata  olduğu için en çok tercih edilen salatadır ç oban salata . 1 porsiyon ( 200 gr ) çoban salata   ya ğlı   : 84 kcal  yağsız: 42 kcal Malzemeler 5 Domates 3 Salatalık 2 Yeşil biber 1 Kırmızı biber 2 diş sarımsak Tuz, kuru nane,zeytinyağ sirke,nar ekşisi DEVAMINI OKU>> ADANA'nın meşhur tatlısı BİCİ BİCİ MALZEMELER 1 litre su 1 su

İFTAR MENÜSÜ-6

ZEYTİNYAĞLI TAZE FASULYE ( YEŞİL FASULYE) MALZEMELER 1/2 kg taze  fasulye 3 Büyük domates 2 Soğan Zeytinyağ Biber salçası Tuz ve 1 tatlı kaşığı toz şeker 2 bardak su DEVAMINI OKU>> KAVURMALI KUŞ ÜZÜMLÜ PİLAV Ben eti salçayla kavurmayı tercih ediyorum, salça olmasın kavurma, adı gibi sadece kavurma olsun diyorsanız tariften salçayı çıkarabilirsiniz. Pilav Malzemeleri 3 su bardağı  pirinç 5 su bardağı su 1 çay bardağı kuş üzü m ü 1 su bardağı haşlanmış nohut tuz, tereyağ Kavurma malzemeleri 1/2 kg. dana veya kuzu kuşbaşı sıvı  ya ğ,tuz ve salça DEVAMINI OKU>> CEVİZLİ KABAK MEZE   MALZEMELER 6  kabak 1 soğan 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz 2 diş sarımsak sıvı ya ğ, tuz 1 kase süzme yoğurt DEVAMINI OKU>> EV YAPIMI KOLAY ŞÖBİYET TATLISI / ŞÖBİYET TATLI YİYELİM  T ATLI KONUŞALIM Malzemeler Hamuru 1 çay bardağı sıvı ya ğ 1 çay barda

İFTAR MENÜSÜ-5

DOMATES ÇORBASI Malzemeler: 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığısalça 5 adet rendelenmiş domates 5 su bardağı su 2 yemek kaşığı süt tuz DEVAMINI OKU>> PATATES PÜRELİ ÇANAK KÖFTE-HASAN PAŞA KÖFTESİ Malzemeler Köfte için; 500 gr dana kıyma 1 yumurta 1 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 kahve fincanı çekilmiş ekmek içi veya galeta unu 1 çay kaşığı karabiber,kimyon,toz biber,tuz DEVAMINI OKU>> MANTAR KAVURMA Ben mantar yemeklerini çok seviyorum,hergün mantar olsa sofrada şikayet etmem herhalde :)  Malzemeler Mantar Soğan Sıvı yağ Barbekü sos tuz DEVAMINI OKU>> SEMİZOTU SALATASI Malzemeler 1 Bağ Semizotu 2 Salatalık 2 Domates 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı kuru nane zeytinyağ, tuz,sirke veya 1/2 limon suyu DEVAMINI OKU>> İNGİLİZ KEKİ / BRİTİSH CAKES Malze

İFTAR MENÜSÜ-4

KURTARICI YEMEK; FIRINDA TAVUK TAVA MALZEMELER kişi sayısına göre tavuk but 10 küçük soğan,  yada  arpacık soğan 2 domates 3 patates 1 havuç 4 sivri biber( ben çarliston biber kullandı m ) 1 baş sarımsak tuz 2 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı yenibahar sıvı ya ğ ben tüm tavuk yemeklerinde yenibahar kullanıyorum, bence yenibahar tavuğa çok yakışıyor DEVAMINI OKU>> GARNİTÜRLÜ PİRİNÇ PİLAVI / SEBZELİ PİLAV Malzemeler 3 su bardağı Osmancık pirinç 5 su bardağı et suyu veya tavuk suyu 150 gr tereyağ 1 kahve fincanı sıvı ya ğ 1 kavanoz garnitür 1 konserve  m ısır tuz, karabiber DEVAMINI OKU>> KAŞIK SALATASI Malzemeler 2 çarliston biber 2 salatalık 3 domates 1 diş sarımsak 5 dal maydanoz DEVAMINI OKU>> Malzemeler 2.5 su bardağı irmik 2 su bardağı toz şeker 200 gr margarin 2 su bardağı süt 1.5 su bardağı su

İFTAR MENÜLERİ-3

BAL KABAKLI NOHUTLU TARHANA ÇORBASI Malzemeler 3 yemek kaşığı domatessiz toz  tarhana 3 kibrit kutusu kadar  bal  kabağı 1 çay bardağı haşlanmış nohut  3 su bardağı su 1 Yemek kaşığı zeytin  ya ğı veya tereyağ Tuz,kuru nane Terbiyesi için 1 yumurta 1 su bardağı süt DEVAMINI OKU>> BAKLAVA YUFKASIYLA ÇITIR ÇITIR KIYMALI BÖREKLER Mmhhhhhh enfes bir tat, baklava yufkasıyla kıymalı börek denemediyseniz çok şey kaçırmışsınız demektir. Ne hazır yufka nede el açması yufka ile yapılan kıymalı börek bu denli lezzetli olmuyor. Tadına doyamacağınıza emin olabilirsiniz. Baklava yufkasıyla Tahinli ıspanaklı Börek Tarifim ise  BURADA Malzemeler Yufka ve sarmak için kullanılacak malzemeler: 30 adet baklavalık yufka ( 30 adet börek çıkıyor) 1 çay bardağı sıvı ya ğ İç harcı: 250 gr kıyma 2 orta boy soğan 1 çay kaşığı salça( olmasada olur - benim tercihim) tuz, karabiber, yenibahar 2 yemek kaşığı sıvıyağ üzeri için 1 çay bardağı kadar y

BALKABAKLI NOHUTLU TARHANA ÇORBASI

Malzemeler 3 yemek kaşığı domatessiz toz tarhana 3 kibrit kutusu kadar bal kabağı 1 çay bardağı haşlanmış nohut  3 su bardağı su 1 Yemek kaşığı zeytin yağı veya tereyağ Tuz,kuru nane Terbiyesi için 1 yumurta 1 su bardağı süt Hazırlanışı Su,bal kabağı ve nohutu tencereye alalım,kaynamaya başlayınca 5 dk daha kaynatalım Yarım bardak ılık suda toz tarhanayı eritelim,eriyen tarhanayı çorbaya, sürekli karıştırarak ekleyelim Çorba biraz kıvamlı olacak,bu yüzden sık sık karıştırmamız gerekiyor Kıvam aldığı zaman,terbiyeyi hazırlayalım... Süte yumurtayı ekleyip çırpalım çorbadan biraz alıp karıştırdıktan sonra tencereye yavaş ve azar azar ekleyelim,3 dk. daha pişirelim,bu esnada çorbayı biraz hızlı ve sürekli karıştıralım ki yumurtalar haşlanmış yumurtaya dönüşmesin :)  Sos tavasında yağı kızdırıp nane atalım ve çorbanın üzerine dökelim. Ben oğluma da yedireceğim için yağ ilavesi yapmadım.  AFİYET OLSUN

İFTAR MENÜSÜ-2

EZO GELİN ÇORBASI Malzemeler 1 çay bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı pirinç 2   yemek kaşığı  bulgur 1 çay bardağı  tel  şehriye 1 soğan 1   yemek kaşığı  un 2   yemek kaşığı  domates salçası tavuk suyu nane pul biber tuz su DEVAMINI OKU>> TAVUKLU MAKLUBE Malzemeler 2 göğüs piliç 3 su bardağı pirinç ( ben osmancık pirinç kullandım) 2 büyük patates 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 su bardağı  m ısır 2 soğan Tuz,karabiber,toz biber veya pul biber Sıvı ya ğ DEVAMINI OKU>> KURU ÜZÜM KOMPOSTOSU (ÜZÜM HOŞAFI) Malzemeler 2 su bardağı sarı çekirdeksiz kuru üzü m 5 su bardağı su 1 çay bardağı toz şeker DEVAMINI OKU>> SARIMSAKLI KÖZ PATLICAN Malzemeler çok az ve yapımı  kolay pratik bir meze veya atıştırmalık.. Patlıcanları közleme işlemini ocakta,fırında,ekmek fırınına göndererek veya en güzeli mangalda yapabilirsiniz. DEVAMINI OKU>> ŞERBETLİ ETİMEK TATLISI Malzemeler 1 paket klasik eti