Ana içeriğe atla

Kayıtlar

ıslak kek etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

BEYAZ ÇİKOLATA SOSLU ISLAK KEK

Malzemeler 2 Yumurta (oda sıcaklığında) 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 Yemek kaşığı bitter kakao 1 kahve fincanı çikolata parçacıkları ıslatmak için 1 su bardağı süt 1 yemek kaşığı şeker Üzeri için 1 paket beyaz çikolata sosu Hazırlanışı Öncelikle kuru malzemeleri karıştıralım eleyelim Yumurtaları beyaz köpük olana kadar çırpalım, şekeri ekleyip çırpmaya devam edelim Yoğurt ve sıvı yağı ekleyelim biraz daha çırptıktan sonra un karışımını azar azar ekleyerek düşük devirde çırpalım,Çikolata parçacıklarını ekleyelim karıştıralım Kalıbımızı yağlayalım, karışımı dökelim bir kez  hafifçe tezgaha vuralım ki içinde kabarcık kalmasın Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim Çikolata sosunu üzerindeki tarie  göre hazırlayalım  Kürdan testi yapıp ırından çıkardığımız kekin soğumasını bekleyelim Soğuyunca süt ve şekeri karıştırıp keke yedirerek dökelim Soğuyan çikolata sosunu üzerine dök

KAKAOLU ISLAK KEK ( SOSU YUMURTASIZ)

Malzemeler 3  yumurta (oda sıcaklığında) 1.5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Aldığı kadar un (2,5 bardak kadar) Sosu için 2 su bardağı süt 2 yemek kaşığı yağ 2-3 yemek kaşığı toz şeker 1 paket kakao 1 paket bitter çikolata Hazırlanışı Yumurta ve şekeri mikserle yüksek ayarda 8 dakika çırpalım. Diğer malzemeleri ekleyelim,karıştıralım Kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı birlikte eleyerek ilave edelim. Düşük ayarda homojen kıvam alana kadar çırpmaya devam edelim. (akışkan bir hamur olacak tepsiye döker dökmez yayılacak) Büyük boy borcam ( kare-yuvarlak veya dikdörtgen fark etmez) Borcamı margarinle yağlayalım. Ben dikdörtgen borcam kullandım. Yağladığımız borcama harcı döküp yayalım Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim Sos Hazırlanışı Kek pişerken küçük bir tencereye 2 su bardağı sütü koyalım İçine parça parça çikolatamızı, şekeri,