Ana içeriğe atla

Kayıtlar

ıspanaklı yemekler etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

ISPANAKLI TEPSİ BÖREĞİ

Malzemeler 4 yufka 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı soda 1,  kahve fincanı sıvı yağ İç malzemeleri; 1 kg ıspanak 2 soğan 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 tutam kekik 1 tutam toz biber 1 tatlı kaşığı biber salçası Sıvı yağ Hazırlanışı Öncelikle iç malzemeyi hazırlayalım, yıkanmış açıklanmış ıspanakları iki parmak kalınlığında doğrayalım, Soğanları yemeklik doğrayalım Derin bir tencereye su kaynatalım, doğranmış ıspanakları bu suda rengi değişen e kadar haşlayalım ( sadece bir iki dakika şoklama yapıcaz)  ve sonrasında süzgece alalım Soğanları sıvı yağda kavuralım, salça ve baharatları ekledikten sonra ıspanakları ekleyelim, bir iki dakika da böyle pişirdikten sonra soğumaya bırakalım Sosu için,1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı soda, 1 kahve fincanı sıvı yağı bir kasede karıştıralım Fırın tepsimizi yağlayalım bir yufkayı tepsinin dışına çıkacak şekilde serelim,fırça yardımıyla her yerine eşit şekilde sos sürelim, ikinci yufkayı büzerek serelim, so