Ana içeriğe atla

Kayıtlar

DAVET SOFRALARI etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

PAZAR SABAHI KAHVALTISI

Hafta sonu kahvaltıları bir başka oluyor, hafta içi tüm aile bir arada kahvaltı yapma şansımız olmadığı için, hafta sonu kahvaltıları özenli ve keyifli oluyor. Tam 1,5 aydır eşimle kahvaltı yapamıyoruz :(  bu gün bu sofraya yetişemedim ben ama fotiğraflandırmayı unutmamışlar sağolsunlar.

ARŞİVDEN BİR DAVET SOFRASI

************** GARNİTÜRLÜ ( SEBZELİ) PİRİNÇ PİLAVI ****************

SEVGİLİLER GÜNÜNDEN KALMA BİR KAHVALTI SOFRASI

Aslında bir pazar sabahı klasiğidir bu görüntü, ama bu masa sevgililer gününde hazırlandı ve sizlerle paylaşmak bu güne kısmet oldu. Muhacir kahvaltısı tarifim  BURADA

KAHVALTI SOFRAMIZ (2)

İlk misafir kahvaltı sofram. Görümcem ve kayınım gelmişti 1.masamdan pek farkı yok aslında. Menü aynı menü,masa düzeni farklı. Soframızda krep,yumurta dolması,kaşar peyniri,beyaz peynir,tulum peyniribal,tahin pekmez,yine kendi yaptığım çilek reçeli,yeşil zeytin,siyah zeytin,yeşil zeytin salatası  vardı..

GÜZEL BİR GÜN VE KAHVALTI SOFRAMIZ (1)

Güzel bir gün ve acil hazırlanan bir kahvaltı sofrası. Bizim evimize salam sosis hazır reçel girmez hiçbir zaman. Reçeli kendim yaparım salam sosiside yemezsek ölmeyiz heralde, kimbilir nelerden yapılıyordur. Bu tip takıntılarım vardır, eşimin en nefret ettiği huyumdur bu. Reçel alacağız hayır alma olmaz o nelerden yapılıyor sen biliyomusun, içinde ne katkı maddeleri var diye başlayıp bir saat konuşurum :)  Et alacağımız zaman bildiğimiz temiz bir kasaptan öyle her marketten et alınmaz onlar ne eti biliyomuyuz sanki derim deli olur, tavukta aynı tek bir marka onun haricinde asla olmaz, bir saat o marka tavuğu aradığımız olmuştur. E adam haklı biraz aslında çok titizim galiba bu konularda. Elimizden gelse herşeyin doğalını yiyebilsek ne güzel olur. neyse öyle ahım şahım bir sofra değil ama yinede sizelerle paylaşmak istedim.   Kahvaltımız olmazsa olmazımız Yeşil zeytin salatası, yumurta dolması, karışık tatlardan oluşan krepler( reçelli-ballı kaşar pe

SORFA DÜZENİ NASIL OLMALI

ULUSLARARASI SOFRA DÜZENİ Yemek bıçağı yemek tabağının sağına,çorba kaşığıda yemek bıçağının sağına yerleştirilir Yemek çatalı yemek tabağının soluna,peçete ise katlanmış olarak çatalın soluna yerleştirilir. Tatlı çatalı ve kaşığı Tabağın üstüne yatay olarak yerleştirilir. Sapı solda kalacak şekilde önce çatal,tatlı kaşığı ise çatalın üst kısmına sapı sağda kalacak şekilde yerleştirilir. Bu yerleşim resmi olmayan yerleşimdir. İNGİLİZ RESMİ SOFRA DÜZENİ Uluslararası yerleşimi takiben tatlı kaşığı ve çatalı yemek bıçağı ve çatalının iç kısmına yerleştirilir. Tabağın sol kısmına tereyağ tabağı yerleştirilebilir. Avrupa stilinde yemek bıçağı ve çatalı birlikte kullanılır, çatal sol elde,bıçak ise yemeği kesmek ve çatala itmek için sağ elde kullanılır.  AMERİKAN RESMİ SOFRA DÜZENİ Bu düzen, başlangıç olarak balık yenilen 3 aşamalı resmi yemekler içindir. Ekmek bıçağı kullanımı isteğe bağlıdır. Ana yemek yenirken,yemek çatalı her lokmada sağ

2012'NİN SON YEMEK SOFRASI

Son 10 Aydır böyle bir sofra hazırlamamıştım. Çünkü bebek bekliyordum ve ağır geçen bir hamileliğim vardı,yerimden kalkabilsem şükreder hale gelmiştim o kadar yani. Şimdi bebeğim 2 aylık oldu. Artık rahat rahat mutfağa girebiliyorum. Yeni yıla sevdiklerimle girmenin heyecanıyla girdim mutfağa. Yemek saatine kadar ayakta olsamda soframın son halini gördükten sonra tüm yorgunluğum geçti ama hüzün kaldı geriye, eşimden ayrı geçirdiğim ilk yılbaşıydı, eşimde uzaklarda biz olmadan girdi yeniyıla. İnşallah birdahaki tüm yılbaşı akşamlarında birlikte oluruz. Eşim içli köfteyi çok sever. Sen yedinmi pınar diye sorarsanız, hayır yemedim, eşimde yiyemedi çünkü. neyse duygusala bağlamak istememiştim. Ben öyle yeni yıla girerken çam ağacı süslemek gibi şeyleri seven biri değilim. Soframı en sade şekilde hazırlayıp karşısına geçip fotoğrafını çekmek bana büyük zevk verdi. Yılbaşı diye illaki çamlar,süsler, kırmızılar olacak değil öyle değilmi? Soframda 2 tabak yemek ve sevdiklerim olsun ye