Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Kereviz yemeği etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

PORTAKALLI KEREVİZ

Yemek olarak tüketilebileceği gibi meze ve garnitür olarakta tüketebileceğimiz lezzetli bir tarif... Malzemeler 2 Kereviz 2 Havuç 2 Patates 2 Portakalın suyu Yarım Limon suyu 2 Soğan 1 Çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker Zeytin yagı Hazırlanışı Tüm sebzeleri soyalım, Kereviz ve Patatesi ortalarını oyma aletiyle çıkaralım Yarım limon sıktığımız suda bekletelim Bu arada yemeklik doğradığımız soğanı zeytin yağda tuz ve şekeri ekleyerek karamelize edelim Kereviz ve Patatesin oyulan kısımlarına havuç yerleştirelim, halka halka dilimleyelim Hepsini Dilimledikten sonra Karamelize soğanların üzerine dizelim Kalan parçaları atmıyoruz, onlarıda dilimleyerek tencereye ekleyelim 2 portakalın suyunu ekleyelim, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim Ilık servis edelim Afiyetle

ZEYTİN YAĞLI KEREVİZ

Malzemeler 1 Soğan 2 Kereviz 2 Havuç 2 Patates 2 Portakalın suyu 2 Yemek kaşığı zeytin yağı 3 Yemek kaşığı sıvıyağ isteğe bağlı tuz Hazırlanışı Kerecizleri saplarından ayırıp soyalım temizleyelim, havuç ve patatesi soyalım Kereviz ve patatesi 4e böleren doğrayalım, havuçları enine uzun doğrayalın Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda hafif kavuralım, pembeleşmesini beklemeden havuç ve patatesleri ekleyelim biraz soteledikten sonra kerevizi ekleyelim 3-4 dk. Sebzeleri soteleyelim daha sonra portakal suyunu ekleyip kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişmeye bırakalım Yemek piştikten ve hafif ılıdıktan sonra 2 kaşık zeytin yağını ekleyelim ve soğuk tüketelim Afitey Olsun