Ana içeriğe atla

Kayıtlar

Kurabiyeler etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

CHOCOLATE COOKIES

Bir tabak mutluluk🤗😍🍪 Fotoğraf nedense bu aralar net olmuyor, sanırım telefonumda sorun var😞 neyse 🍫Çikolata sevenler el kaldırsın🙋‍♀️ 🍫Chocolate cookie 🍪 Malzemeler (10 adet için) 1 Yumurta Yarım su bardağı toz şeker 70 gram bitter çikolata (kare kullandım) 120 gram tereyağı 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 4 Yemek kaşığı Un Kuru üzüm ve fındık (olmasada olur) Hazırlanışı 🍪Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım 🍪 Tereyağ ve çikolatayı benmari usulü eritelim, çırpılmış yumurtaya ekleyelim, karıştıralım 🍪Kuru üzüm ve kırılmış fındıkları ekleyelim 🍪 Un, vanilya ve kabartma tozuni ekleyip çırpalım 🍪Yarım saat buz dolabında bekletelim, buz dolabından çıkınca kıvamı dolaptan çıkan bir sarelle gibi olacak 🍪Kaşık yardımıyla alıp hızlıca elimizde yuvarlayıp aralıklı olarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, aralıklı dizelim çünkü baya yayılacaklar. Fotograflarda ilk hali mevcut. 🍪 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Dakika veremiyor

BAYATLAMAYAN SUSAMLI ZERDEÇALLI TUZLU KURABİYE

Malzemeler 1 Paket Margarin 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Yumurta Sarısı 2 Yemek kaşığı Toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı sirke 1 Tatlı kaşığı zerdeçal 1 Paket kabartma tozu Alabildiğine un ( 4 su bardağı kadar) Hazırlanışı Um ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım Un ve kabartma tozunu birlikte azar zae ekleyerek yoğuralım Ele yapışmayacak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim, hamuru 3 santim açarak kalıp veya çay bardağı yardımıyla şekiller verelim, kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Cam kavanozda 15 günden fazla taze kalacaktır. Kurabiyeleri buz dolabı poşeti veya depfreeze uygun saklama kapları kullanarak saklayabilirsiniz. Depfreezden 30 dakika önce çıkarıp bir kenarda bekleterek eritebilirsiniz. Afiyetle

ÇİKOLATA PARÇACIKLI KURABİYE

Malzemeler 110 gr küp doğranmış tuzsuz tere yağı 190 gr toz şeker 1 yumurta 1 paket vanilya Çay kaşığının ucuyla karbonat 160 gr un 1 Yemek kaşığı nişasta 90 gr kare bitter çikolata (kıyılmış) Ben eti bitter fıstıklı kullandım Hazırlanışı Tereyağı dolaptan çıkarır çıkarmaz karıştırma kabına alalım, toz şekeri ekleyelim ve mikserle homojen kıvam alana kadar çırpalım Yumurta, tuz ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim Karbonat,un ve nişastayı karıştıralım, önce çikolata parçalarını ekleyelim sonra unu ekleyerek elimizle yoğuralım Tezgah üzerinde hamurun tamamını elimizle uzunlamasına düzeltelim, 1 parmak kalınlığında kurabiyeler keselim Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 8 dakika pişirelim Kurabiyeler iyice soğuyuncaya kadar bekleyelim sonra servis yapabiliriz. Kurabiyeye dilerseniz portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz Afiyetle

HİNDİSTAN CEVİZLİ KOKOŞ KURABİYE

Malzemeler 1 paket (250gr) margarin veya tere yağı 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi Alabildiği kadar un Arzuya göre limon veya portakal rendesi  Üzeri için 1 yumurta akı Hindistan cevizi rendesi Hazırlanışı Oda sıcaklığındaki margarin ve pudra şekerini yoğurma kabına alalım krema kıvamına gelene kadar yoğuralım, sıvı yağ ve yumurtayı ekleyelim yoğurarak iyice yedirelim,  Hindistan cevizi ve un ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edelim Hamurdan parçalar koparıp elimizle şekil verdikten sonra, bir yüzünü önce yumurta akına,sonra hindistan cevizine bulayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim Afiyetle

LEOPAR KURABİYE

Leopar desenini hemen hemen her kadın sever, e bu desen sadece kıyafette ayakkabıda yatak örtüsünde veya yastıkta olacak diye bir kaide yok değil mi?  Bence olmamalı da :) şık sunumu ve güzel lezzeti ile favori kurabiyemdir kendileri :) Mutlaka denemelisiniz eminim sizlerden de tam not alacaktır. Malzemeler 1 çay bardağı sıvı yağ 200 gram yumuşak margarin veya tere yağı 1 Yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Ayrıca; 1 tatlı kaşığı kakao  Ve 1, 5 Yemek kaşığı kakao Hazırlanışı Un,Kakao ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım Unu azar azar ilave ederek yoğuralım, aynı zamanda kabartma tozunuda ilave edelim, Yumuşak kremsi bir hamur elde ettikten sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde 2 ayrı parça alalım, birine 1 tatlı kaşığı, diğerine 1, 5 Yemek kaşığı kakao ilave edelim ve her iki hamuruda iyice yoğuralım. Bir hamur sütlü kahve rengi alırken diğeri koyu kahve olmalı. Koyu kahve hamuru iki yağlı k

İKİ RENKLİ SPİRAL KURABİYE/ Hipnoz kurabiye

Malzemeler 125 gram Tere yağı veya margarin 1 Yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 2-2.5 su bardağı un Yarım paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yarım silme çay kaşığı kırmızı gıda boyası Hazırlanışı Yoğurma kabına yumuşak margarini, yumurta ve pudra şekerini alıp elimizle karıştıralım Kabartma tozu ve vanilayı ekleylim, azar azar un ekleyelim ve yoğuralım, kulak memesi kıvamında hamur elde edelim,  Hamuru iki eşit parçaya bölelim, bir parçaya kırmızı gıda boyası ekleyelim iyice yoğurup pembe hamur elde edelim, Sade hamuru tezgahta merdane ile açalım, pembe hamruda açıp üzerine yerleştirelim rulo olarak saralım, rulo hamuru streç folyo ile sarıp 20 dakika buz dolabında dinlendirelim, Dinlenen hamuru eşit dilimlere ayırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, önceden ısıtılmış 175 derece fırında 15 dakika pişirelim. Afiyetle

AĞIZDA DAĞILAN TERE YAĞLI ÇÖREKOTLU KURABİYE

Ağızda dağılan mükemmel bir kurabiye tarifim var sizlere, yiyenlerin bunu nasıl yaptın dedikleri güzel mi güzel bir tarif. Bu kurabiyeler ne şekerli nede tuzlu .. Malzemeler 250 gr yumuşamış Tere yağı 1\2 çay bardağı sıvı yağ 2 Yemek kaşığı çörek otu 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta akı ( sarısı üzerine) Alabildiğine un Hazırlanışı Un ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri yoğurarak karıştıralım, azar azar un ile birlikte kabartma tozunu da ekleyelim, un ekleme işlemi bitince hamuru hızlıca yoğuruo toparlayalım. Hamur dağınık bir hamur olacak elimizle toparlayıp şekil vermemiz gerekiyor, ben hamuru tezgaha vura vura uzun şerit yaptım üzerine bastırıp verev kurabiyeler kestim. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, üzerine süreceğimiz yumurta sarısına çok az sıvı yağ ekledikten sonra sürelim. Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakikaya yakın pişirelim. Afiyetle

FINDIK UNLU KURABİYE

Malzemeler 125 gr. Tere yağı veya margarin 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı fındık unu (toz haline getirilmiş fındık) 3 çay bardağı un 1 paket vanilya Hazırlanışı Oda sıcaklığındaki Tere yağ, pudra şekeri ve fındık ununu yoğurmayla başlayalım Daha sonra un ve vanilyayı ekleyip yoğuralım. Hamuru streç folyoya sarıp en az 20 dakika buz dolabında bekletelim Dolaptan çıkardığımız hamuru oklavayla açıp istediğimiz şekilleri verelim, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakika pişirelim Afiyetle

ISLAK KURABİYE / BROWNIE KURABİYE

Malzemeler 3 yemek kaşığı kakao (25-30 gr kadar) 125 gr. tereyağı ( Tereyağı yerine margarin de kullanabilirsiniz) 1 çay bardağı sıvıyağ 1 tane yumurta 2.5 su bardağı un 1 çay bardağı şeker ( yarısı toz şeker yarısı pudra şekeri olacak şekilde) 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Şerbeti için: 2 çay bardağından biraz fazla toz şeker 3 çay bardağı su Limon suyu (birkaç damla yeterli) Hazırlanışı Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım çünkü serbetin soğumuş olması gerekiyor, Toz seker ve suyu tencere alalım,kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha kaynatalım, limon damlası ekleyelim 2 dakika kaynatıp ocaktan alalım. Kurabiye için un hariç tüm malzemeyi ekleyelim,unu azar azar ekleyerek yoğuralım, hamurun kıvamına bakarak biraz daha un ekleyebiliriz, hamur ne çok sert nede çok yumuşak olmalı, ele yapısmayacak kıvamı bulduysak tamamdır. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopararak avcumuzda yuvarlayalım,yağlı kağıt serili tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 175 d

KENDİNİ PASTANE USULÜ ZANNEDEN UN KURABİYESİ :)

Evet aslında başlık bu değildi.. Kurabiyemin ismi tam olarak ; KENDİNİ VİTA YAĞ İLE YAPILAN UN KURABİYESİ ZANNEDEN TERE YAĞLI NİŞASTALI UN KURABİYESİ :) Malzemeler 250 gr Tere yağ 7 yemek kaşığı pudra şekeri 7 yemek kaşığı nişasta 2 su bardağı un Hazırlanışı Tereyağ ve şekeri düşük devirde çırpalım Nişastayı ve unu ekleyip hızlıca yoğuralım Hamuru streç olyoya saralım yarım saat buz dolabında bekletelim Hamurdan parçalar koparıp elimizle tezgahta uzun şeritler yapalım, çatal yardımıyla şeritleri boydan boya çizelim, 3 parmak genişliğinde verev keselim Yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif sararacak kadar pişirelim Çok pişmeyecek ve üzeri beyaz kalacak Afiyetle

KREMŞANTİLİ PEMBİŞ KURABİYELER

Evet daha önce kremşantili kurabiye tarifi  vermiştim, BURADA . Her seferinde bir farklılık katmak istiyorum bu tarife, sakızlarmı eklemedim,kakaolar mı koymadım,portakal suyumu dersiniz, rom aromasımı... derken bu kez gıda boyası ile pembe ve  toz şekerli yaptım. Umarım beğenirsiniz. Malzemeler 2 poşet kremşanti 2 su bardağı sıvı yağ Alabildiğine un 1 silme çay kaşığı kırmızı gıda boyası Hazırlanışı  Sıvı yağ,gıda boyası ve kremşantileri çırpalım , Unu azar azar ekleyelim yoğuralım,kum gibi bir hamur elde edelim,elimizde şekil verelim,toz şekere bulayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim 175derece önceden ısıtılan fırında 10 dk. Pişirelim. Afiyetle