Ana içeriğe atla

Kayıtlar

bademli kurabiye etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

FİNCAN KENARI KURABİYE/ BADEMLİ KURABİYE

Neden fincan kenarı  kurabiye; bu kurabiyenin en çok kahvelerin yanına yakıştığını düşünüyorum ve ilk denemede fincan kenarı kalıplarıyla yapmıştım, bu yüzden bu kurabiyelerin bendeki adı Fincan Kenarı Kurabiye diye kaldı. Malzemeler 250 gr margarin 1 su bardağı şeker 100 gr toz badem 1adet yumurta 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 50 gr mısır nişastası 3 su bardağı un  Hazırlanışı Yağımızı ve şekerimizi mikserle iyice çırpalım, daha sonra yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edelim. Bademi ekledikten sonra elimizle yoğurmaya başlayalım. Önceden elediğimiz nişasta, kabartma tozu ve unu ekleyelim.  Unumuzu birden koymayalım kulak memesi kıvamına gelene kadar kontrollü bir şekilde ekleyelim. İstediğimiz kıvama gelince yarım saat kadar buzdolabı poşetine koyup buzdolabında bekletelim. Daha sonra merdane yardımı ile açıp istediğimiz kalıpla keserek önceden yağladığımız veya yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip 180 derecede ısıttığımız fırında 15-20 dakika