Ana içeriğe atla

Kayıtlar

ezogelin çorbası etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

EZO GELİN ÇORBASI

Malzemeler 1 çay bardağı kırmızı mercimek 2 yemek kaşığı pirinç 2   yemek kaşığı  bulgur 1 çay bardağı  tel  şehriye 1 soğan 1   yemek kaşığı  un 2   yemek kaşığı  domates salçası tavuk suyu nane pul biber tuz su HAZIRLANIŞI   Kırmızı mercimeği, pirinci ve bulguru yıkayalım,tencereye alalım. Üzerine suyunu döküp haşlayalım. Soğanı doğrayalım,Ayrı bir tencereye sıvı yağ dökerek soğanı kavuralım. İçine unu koyup kavuralım, salçayı da ilave edelim.Çırpma teliyle karıştırmaya devam edelim. Kıvamını açmak için  varsa soğumuş tavuk suyu  ya  da soğuk su dökelim Haşladığımız mercimeği, pirinci ve bulguru ç orba  tenceremize alalım. Şehriyeyi ilave edelim. Tuzunu, nanesini, pul biberini ilave edip karıştıralım. 5 dakika kadar daha kaynatalım ve  servis  yapalım. AFİYET OLSUN