Pınardan Tatlar

Merhabalar bir tavuk yemeği daha ama Tarif açıklamasında miktar belirtmem doğru olmayacak sanırım, ben kişi sayısına göre yaptığım için diğer tüm malzemeleri de göz kararı ekliyorum, o yüzden miktar belirtmeden yazıyorum         Malzemeler   Tavuk Baget Biber salçası Sıvıyağ Tuz Karabiber Kekik Biberiye Az miktarda yenibahar ( olmasada olur) 1 diş rendelenmiş sarımsak     Hazırlanışı   Tavukları derisi ile pişirmeyi sevmiyorum ben pişirsemde deriyi çıkarıp atıyorum yerken, o yüzden Derileri soyulmuş tavukları önce yıkayalım derin bir kaba alalım Tüm malzemeleri ekleyip güzelce  harmanlayalım Üzerini streç folyo  ile kapatıp 30 dk. buz dolabında bekletelim Dolaptan çıkarıp Fırın tepsisine yayalım ve 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim Eğer çok kızarmış seviyorsanız alt üst yaparak pişirebilirsiniz     AFİYET OLSUN

Sanıyorumki Tavuk benim evimde olduğu gibi her evde kurtarıcı bir gıdadır. Bazen canımız yemekle uğraşmak istemediği zaman ilk akla gelen gıda tavuk olur. Buda öyle bir gün oldu işte, benim minnak oğlumun çok gazı vardı sürekli ağlıyordu,ne yemek yapsam acaba diye düşünmekten sinir olmuşken aklıma tavuk geldi, daha önce yıkayıp derilerinden ayırdığım tavukları difrizden çıkarma zamanı gelmişti :) işte yemeğimiz MALZEMELER kişi sayısına göre tavuk but 10 küçük soğan, yada arpacık soğan 2 domates 3 patates 1 havuç 4 sivri biber( ben çarliston biber kullandım) 1 baş sarımsak tuz 2 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kekik 1 çay kaşığı yenibahar sıvıyağ ben tüm tavuk yemeklerinde yenibahar kullanıyorum, bence yenibahar tavuğa çok yakışıyor HAZIRLANIŞI     Biber salçası, baharatlar  ve sıvıyağ karıştırılır. Tavuklar bu karışıma bulanır ve tepsiye dizilir, soyulmuş soğanlar, kalın halkalar halinde doğra