Ana içeriğe atla

Kayıtlar

güveçte sebze etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

GÜVEÇ KEBABI

Malzemeler 1 kg. Kuzu veya Dana kuşbaşı 100 gr kuyruk yağı 3 Patates 3 Havuç 1 Kase önceden haşlanmış bezelye 2 yeşil  biber 2 kapya biber 1/2 kg. küçük soğan veya bolca arpacık soğan 2 baş sarımsak 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası Tuz,karabiber,arzuya göre pul biber 1 çay bardağı Sıvı yağ Hazırlanışı Patatesleri sulu patates yapar gibi doğrayalım,havuçları halka halka doğrayalım,biberleri temizleyip uzun doğrayalım, soğan ve sarımsakları soyalım tüm kalsın.. :) nasıl bir anlatım şekli oldu böyle :) Sıcak suda salçayı,baharatları,tuzu eritelim,sıvı yağı ekleyelim,karışımın bir kısmını güvecin en altına dökelim Sonra sırasıyla biraz soğan ve sarımsak,biraz patates ve bezelye,biraz biber ve etin yarısını güvece dizelim Ve tekrar aynı katları dizdikten sonra en üste et ve kuyruk yağını dizelim Kalan sosu üzerine yayalım Evde pişirmek isterseniz ocakta 3 saatte pişiyor ama benim tavsiyem pişirme yapan en yakın fırına göndermeniz. Ben Ekmek fırınlarına gö