Ana içeriğe atla

Kayıtlar

köfte tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

MİSKET KÖFTELİ PATATESLİ BEZELYE

Köftesi için 300 gram dana kıyma 1 tutam karabiber 1 tutam tuz 1 tatlı kaşığı biber salçası Köfte malzemeleri karıştırılıp iyice yoğrulacak.  Daha sonra minik köfteler hazırlayalım Diger malzemeler 3 Patates 1 havuç 1 su bardağı bezelye 1 Soğan 3 diş sarımsak 1 Yemek kaşığı biber salçası 1 tutam tuz Patatesleri küp küp doğrayalım, yemeklik doğranmış soğanla birlikte kavuralım,salça ve tuzunu ekleyelim,küp doğranmış havucu,bezelyeyi ve ince doğranmış sarımsakları ekledikten sonra üzerine köfteleri dizelim, 1 bardak su ekleyip kapağını kapatalım Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirelim. Fazla sulu olmamasına dikkat edelim. Pişerken bir bardak su yeterli olacaktır. Afiyetle

KROM SAHANDA SOSLU KAŞARLI KÖFTE

Malzemeler Köfte için: 200 gram dana kıyma 1 dilim ekmek içi Karabiber,tuz  Kızartmak için sıvı yağ Sos için: 1 diş sarımsak 2 domates veya 1 su bardağı konserve domates 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tere yağ 1 tatlı kaşığı biber salçası Üzeri için: Bolca kaşar rendesi Hazırlanışı Köfte malzemelerini yoğuralım 15 dk. Dolapta dinlendirelim Yağları tavaya alalım sarımsak ve salçayı kokusu çıkaba kadar kavuralım Domatesi ekleyip pişirelim Dinlenen kıymadan küçük toplar yapalım Köfteleri yağda kızartalım,krom sahanlara alalım üzerine sosu dökelim,200 derece fırında 10 dk pişirdikten sonra üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpelim Kaşar peyniri eriyip rengi koyulaşana kadar pişirelim,sıcak servis yapalım Afiyetle