Ana içeriğe atla

Kayıtlar

köfteli iskender etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

KÖFTELİ İSKENDER

Malzemeler Köfte için gerekenler: 200 gr az yağlı kıyma 1/2 çay kaşığı karabiber 1 küçük soğan Kızartmak için sıvı yağ Sos için gerekenler: 2 yemek kaşığı domates salçası 1,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı sıvı yağ Bir tutam tuz Ayrıca 1 pide ekmek ve tere yağı Hazırlanışı Köfte malzemelerini iyice yoğuralım şekil verip az sıvı yağda altlı üstlü kızartalım Sos için sıvı yağı tencereye alalım domates salçasını kokusu çıkana kadar kavuralım,tuz ve suyu ekleyelim 5 dk kaynatalım. Pide ekmeği kare kare doğrayalım, servis tabaklarına yerleştirelim Pişen köfteleri ekmeklerin üzerine dizelim Üzerine dilediğimiz kadar sos dökelim Son olarak tere yağı dökelim, yoğurt ile servis yapalım Afiyetle