Ana içeriğe atla

Kayıtlar

komposto etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

KAYISI KOMPOSTOSU- KAYISI HOŞAFI

Aah ah geçen Ramazan geldi aklıma,eşim yanımdaydı her gece sahur sofrası hazırlardım ve her iftarda sofrada mutlaka hoşaf olurdu. Bu yıl ve gelecek Ramazandada bunları yaşayamayacağım için çok üzgünüm. Allah kısmet ederse 2015te Ramazan ayında birlikte olacağız ve iftar için sana yine hoşaf yapacağım kocacııımm :) Bak bugün sırf seni yanımda hissedebilmek için yaptım bunu. Biliyosunki hiç sevmem ve sen yemezsen dolapta öylecee durur hiç kıpırdamadan :) Sana hoşaf yaptım ben yedim aşkım hissettinmi :)       Malzemeler 200 gr kuru kayısı 1 çay bardağı toz şeker 6 su bardağı su isteğe bağlı karanfil eklenebilir, yine isteğe bağlı şeker miktarı arttırılıp azaltılabilir. En makbulü tabiki şeker kullanmadan yapılan hoşaftır. Hazırlanışı Kayısıları 10 dk suda bekletelim ki kumu tozu gitsin. Tencereye 6 bardak suyu doldurup kaynatalım,kaynayınca tekrar sudan geçirdiğimiz kayısıları ekleyelim ve yumuşayana kadar kaynamaya bırakalım. Kayısılar yumuşayınca şekeri ekleyip erit

KURU ÜZÜM KOMPOSTOSU (ÜZÜM HOŞAFI)

Malzemeler 2 su bardağı sarı çekirdeksiz kuru üzüm 5 su bardağı su 1 çay bardağı toz şeker Hazırlanışı Üzümlerin çöplerini çıkaralım 10 dk suda bekletelim, sudan çıkarıp tenceye alalım,5 bardak suyu ekleyip harlı ateşte kaynayana kadar pişirelim,kaynamaya başlayınca ocağı kısalım ve 1 çay bardağı toz şekeri ekleyelim,5 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alalım soğumaya bırakalım. Kase veya ağzı açık bardaklarda servis edebiliriz. AFİYET OLSUN