Ana içeriğe atla

Kayıtlar

makarna tarifleri etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

DOMATES SOSLU MAKARNA ( Farklı Tarifle)

Malzemeler 1 kilogram domates 150 gram tereyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 400 gram makarna 4 litre içme suyu Tuz Hazırlanışı Domatesleri ikiye ayıralım ve rendenin büyük delikli kısmını kullanarak rendeleyelim, fazla suyunu süzelim ve tavaya alalım Soğanı soyup bir kaç dilime ayıralım, domatesin üzerine yerleştirelim, tere yağını parçalar halinde domatesin üzerine ekleyelim pişirelim, Diğer yandan büyük bir tencerede 4 litre içme suyunu  kaynatalım, kaynayan suya 1,5 yemek kaşığı tuz ekleyelim,  ardından makarnaları ekleyip haşlanmaya bırakalım Haşlanan makarnaları süzelim, makarnanın suyundan yarım su bardağı kadar ayıralım Süzülen makarnaları tencereye alalım üzerine bir yemek kaşığı tere yağı ve makarna suyunu ekleyip karıştırarak kendi sıcaklığında erimesini sağlayalım Pişen sosun içinden soğanları çıkaralım, çok az tuz ekleyelim ve sosun yarısını makarnaya ekleyip karıştıralım, diğer yarısını da makarnayı servis ederken üzerine dökelim Afiye

KIYMALI MAKARNA

Makarna her evin vazgeçilmezlerindendir değil mi. Özellikle çocuklar çok sever. Hamur kilo aldırır yemeyin diyen uzmanlar olsa da,bence haftada bir gün mutlaka pişmeli makarna,hem besleyici hem pratik hemde her türlüsü sevilerek tüketiliyor.  Bu arada bir Söylentiye göre Makarna şekillendirme anlamına geliyormuş.  Malzemeler 1 paket makarna 250 gr kıyma 1 büyük soğan 2 büyük domates Tuz,kara biber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası Sıvı yağ Hazırlanışı Makarnayı haşlayalım,makarna haşlanırken ayrı bir yerde yemeklik doğradığımız  soğanı sıvıyağda kavuralım Soğanların kokusu çıkınca kıymayı ekleyelim,kavurmaya devam edelim Salçaları ve tuzu ekleyelim, son olarak küçük doğradığımız domatesleri ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakalım Sos pişince haşlanan makarnaların suyunu süzüp sosa ekleyelim ve karıştıralım. "Makarna ve sos aynı anda pişirilmeli,makarnayı soğuk sudan geçirip süzmek ve bekletmek makarnanın hamur olmas

MANTARLI MAKARNA

  Malzemeler   1 paket makarna Dilediğiniz kadar mantar 2 orta boy soğan 1 diş sarımsak 2 orta boy domates 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen veya reyhan sıvıyağ, tuz, karabiber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 dilim limon ve su     Hazırlanışı   Makarnayı haşlayalım Mantarları temizleyip büyükse 4e keselim içerisinde limon dilimi olan suda 3 dk. bekletelim sonra süzelim Süzülen mantarı tencereye koyalım kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim Diğer yandan soğanları yemeklik doğrayalım, domatesleri küçük küçük doğrayalım Suyunu çeken mantara sıvıyağ ekleyelim biraz soteledikten sonra doğradığımız soğanları ekleyelim Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra salça, tuz ve karabiberini ekleyip biraz daha kavuralım ve sarımsağı içine rendeleyelim Domatesleri ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Makarnanın sosu piştiği zaman haşlanan süzülen makarnayı ekleyip karıştıralım   Sunumu farklı olsun isterseniz