Ana içeriğe atla

Kayıtlar

makarna yapımı etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

MANTARLI MAKARNA

  Malzemeler   1 paket makarna Dilediğiniz kadar mantar 2 orta boy soğan 1 diş sarımsak 2 orta boy domates 1 çay kaşığı kurutulmuş fesleğen veya reyhan sıvıyağ, tuz, karabiber 1 yemek kaşığı biber salçası 1 dilim limon ve su     Hazırlanışı   Makarnayı haşlayalım Mantarları temizleyip büyükse 4e keselim içerisinde limon dilimi olan suda 3 dk. bekletelim sonra süzelim Süzülen mantarı tencereye koyalım kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim Diğer yandan soğanları yemeklik doğrayalım, domatesleri küçük küçük doğrayalım Suyunu çeken mantara sıvıyağ ekleyelim biraz soteledikten sonra doğradığımız soğanları ekleyelim Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra salça, tuz ve karabiberini ekleyip biraz daha kavuralım ve sarımsağı içine rendeleyelim Domatesleri ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Makarnanın sosu piştiği zaman haşlanan süzülen makarnayı ekleyip karıştıralım   Sunumu farklı olsun isterseniz