Ana içeriğe atla

Kayıtlar

mayasız tarifler etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

KIYIR POĞAÇA

Malzemeler 1 Yumurta ( akı içine sarısı üzerine) 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı süt 1,5 çay bardağı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı tere yağı 1 tepeli çay kaşığı karbonat 1 tepeli çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tuz Yaklaşık 5 su bardağı un İç malzeme 1 kalıp beyaz peynir Yarım demet maydanoz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı toz biber Üzeri için Susam, çörek otu veya haşhaş tohumu Hazırlanışı Un,karbonat ve kabartma tozunu birlikte eleyerek hazırlayalım Yoğurma kabımıza unlu karışım haricindeki tüm malzemeyi alalım karıştıralım, Unu azar ekleyerek yoğuralım, un ilavesi gerekliyse ilave edelim( kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edeceğiz) Hamuru 15 dk. oda ısında bekletelim, bu arada iç malzemeyi hazırlayalım, Peyniri rendeleyebiliyor isek  rendeleyelim yoksa elimizle ufalayalım, maydanozları incecik kıyarak içine ekleyelim, sıvı yağı ve toz biberi ekleyip karıştıralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım, avucumuzda yuvarlayalım üzer