Ana içeriğe atla

Kayıtlar

maydanozlu poğaça etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

SAKALLI POĞAÇA

Malzemeler 1 Paket yaş maya 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı soğurt 1/2 su bardağına yakın toz şeker 1 çay kaşığı tuz Sürülebilir peynir ve kıyılmış maydanoz Hazırlanışı Yoğurma kabında ılıtılmış süt, maya ve şekeri eritelim, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyelim, una tuzu ekleyelim birlikte karışıma eleyelim, yumuşak bir hamur elde edelim Hamuru 1 saat ılık ortamda mayalandıralım Mayalanan hamuru söndürmeden( tekrar yoğurmadan) üzerinden cevizden büyük parçalar koparıp elimizde yuvarlayalım tepsiye aralıklı dizelim, 15 dk kadar bekletelim Üzerine yumurta sarısı veya yoğurt sürelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dk pişirelim Pişen poğaçalar ılıyınca bir kenarından hafif kesik atalım(hamburger ekmeği gibi) içine biraz dışarı taşacak şekilde peynir sürelim ve kıyılmış maydanoza bulayalım. Sakallı poğaçamız hazır :) Afiyetle