Ana içeriğe atla

Kayıtlar

patatesli çörek etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

HAMURU PATATESLİ TEPSİ POĞAÇASI

Malzemeler 1 küp (42 gr) yaş maya 2 Yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağı ılık süt 1, 5 su bardağı ılık su 1 su bardağı sıvı yağ Alabildiğine un 3 orta boy patates 1 kuru soğan 8 dal maydanoz 1 tatlı kaşığı Tuz Sıvı yağ 1 Yemek kaşığı kadar biber salçası Hazırlanışı Öncelikle patatesleri haşlayalım, ezelim Sıvı yağda yemeklik doğranmış soğanı kavuralım, tuz ve salçayı ekledikten sonra ezilmiş patatesleri ekleyelim, iyice karıştıralım, son olarak ince kıyılmış maydanozu ekleyelim. Yoğurma kabına ılık su, süt ve toz şekeri ekleyelim, mayayı eritelim, sıvı yağ ve patatesli karışımı ekleyelim Alabildiğine un ekleyerek yoğuralım, yumuşak bir hamur elde etmeliyiz. Hamurun üzerini streç film kaplayıp mayalanmaya bırakalım. İçinde patates olduğu için biraz geç mayalanıyor bilginize. (4 saat kadar) Tepsimize bol zeytin yağı dökelim mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimizde hafif yuvarlayıp tepsiye yan yana dizelim Üzerine yoğurt sürelim dilerseniz susam veya çörek