Ana içeriğe atla

Kayıtlar

peynirli börek etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

PEYNİRLİ MİDYE BÖREK

Malzemeler   (12 Adet için) 3 Yufka 1 çay bardağı süt 1 kahve fincanı sıvı yağ İç Malzemesi 300 gr beyaz peynir 1 avuç kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Hazırlanışı Öncelikle İç malzemeleri karıştıralım, elimizle karıştırırsak daha güzel sonuç alabiliriz.  su ve sıvı yağı karıştıralım, 1 yufkayı tezgaha serelim, fırça yardımıyla sıvı karışımdan her yerine gelecek şekilde sürelim, Yufkayı 4e keselim, önce ortadan aşağı, sonra yandan diğer yana, Kesilen yufkaları tek tek üçgen kenarından ve karşısından parmaklarımızla içe doğru itelim, sonrada her iki tarafı ortada birleştirelim iç malzemeyi uç kısmına yayalım ve saralım, yağlı kağıt serili tepsimize ters çevirerek dizelim Üzerine fırça yardımıyla yoğurt sürelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Dilerseniz susam serpebilirsiniz. Afiyetle

TAVA BÖREĞİ

Börek yapmak kadar kolay bir şey daha yok derdim hep ama bu tarif o kolay böreklerden de daha kolay Malzemeler 3 yufka Peynir, maydanoz Toz biber Tere yağı Sosu için: yoğurt ve sıvı yağ karışımı Hazırlanışı Yapışmaz bir tavayı tere yağ ile yağlayalım, yufkanın birini kenarları dışarıda kalacak şekilde tavaya yayalım, sostan döküp fırça yardımı ile yaydıktan sonra ikinci yufkayı içine büzerek yerleştirelim Tekrar sostan sürelim ve iç malzemeyi her yere eşit şekilde dağıtalım son yufkayı da büzerek yerleştirelim, sos sürelim, dışarıda kalan ilk yufka kenarlarını en üste yerleştirelim Tavayı ocağa alalım, normal ateşte pişirelim, pişme esnasında tavanın kapağını kapatalım ki içi de pişsin Böreğin altı pişince ters çevirmeden önce üst kısmını tere yağ ile yağlayalım, böreği kapağa ters çevirelim ve tavaya bırakalım Böreğin her iki yanı pişince Servis tabağına alalım Dilerseniz her iki tarafa biraz tere yağ sürebilirsiniz, ben öyle yaptım güzel oldu. Eğer çıt

HAZIR YUFKAYLA UNLU BÖREK

Malzemeler 5 yufka 1 su bardağı un Yufkaları ıslamak için: 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvıyağ 50 gr margarin 1 pk.kabartma tozu 1 yumurta Hazırlanışı yufkaları ıslamak için tüm malzemeleri karıştıralım. Tepsiye karışımdan 1 kaşık döküp yayalım,1 yufkayı büzerek tepsiye serelim yufka ıslanacak şekilde karışımdan sürelim,un serpelim,1 yufka,karışım,un,1 yufka daha olacak şekilde dizelim,yani 3 yufka altta kalacak, her karışımdan sonra un serpilecek.Ortaya peynir,ıspanak patetes istenilen iç malzemeyi yayalım üzerine kalan 2 yufkayıda alttakiler gibi serelim üzerine kalan karışımdan sürelim ve 170derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. AFİYET OLSUN