Ana içeriğe atla

Kayıtlar

sütlü tatlılar etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

BÖĞÜRTLEN SOSLU KAKAOLU PUDING

Süper bir puding tarifiyle geldim.  Ben çikolata olarak bitter çikolata tercih ettim, reçel olarakta böğürtlen reçeli, sizler sütlü çikolata ve istediğiniz reçeli kullanabilirsiniz. Malzemeler 1 lt süt 1 su bardağından biraz az toz şeker 3 silme yemek kaşığı kakao 40 gr bitter damla çikolata 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı tere yağı Sosu için Böğürtlen reçeli 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı nişasta Hazırlanışı Çikolata ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alalım karıştırarak pişirelim.  5 dakika kaynadıktan sonra çikolata ve tere yağını ekleyip içinde eritelim. Kuplara veya kaselere paylaştıralım.  Sosunu dökmek için Soğumasını belleyelim.  Sosu için su ve nişastayı tencereye alalım, kaynayıp hafif kıvam almaya başlayınca reçeli ekleyelim ocaktan alalım. Soğuyan pudinglerin üzerine paylaştıralım. Afiyetle 

FISTIKLI DONDURMALI SÜTLAÇ

Malzemeler 1, 5 litre süt (köy sütü tercih ediniz) 1 çay bardağı kırık pirinç 1 su bardağı toz şeker 4 top antep fıstıklı dondurma 2 Yemek kaşığı pirinç unu Hazırlanışı Pirinçleri nazikçe nişastası fazla gitmeyecek şekilde yıkayalım Sütü tencereye almadan önce 1 bardağını ayıralım, ısınmaya başlayınca pirinçleri ekleyelim Pirinçler yumuşayana kadar sık sık karıştıralım Bütün pirinç kullanıyorsak, pirinçlerin kırılması için çırpma teliyle karıştıralım,  Pirinç nişastasını bırakıp iyi şişmiş olmalı, bu esnada toz şekeri ekleyelim, karıştırarak erimesini sağlayalım Ayırdığımız 1 bardak süte 2 yemek kaşığı pirinç ununu ekleyip iyice karıştıralım ve azar sütlaca ekleyelim, bir yandan da karıştırmaya devan edelim Sütlaç kıvam alırken 4 top fıstıklı dondurma ekleyip erimesini sağlayalım Sütlacı cam kaselere dolduralım, soğuyunca buz dolabına kaldıralım, servis yaparken tarçın veya toz fıstık kullanalım. Afiyetle

BÖĞÜRTLENLİ PAMUK PRENSES TATLISI ( SÜTLÜ İRMİK TATLISI)

Malzemeler 1 lt. süt 7 Yemek kaşığı irmik 14 Yemek kaşığı Şeker 1 Yemek kaşığı Margarin 1 Kahve Fincanı Böğürtlen veya böğürtlen sos Hazırlanışı Böğürtlenleri yıkayıp kurutalım rondo da iyice çekelim Süt, irmik ve şekeri pişireceğimiz tencereye alalım,karıştıralım Orta ateşte çırpma teli ile sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim Kıvam alınca 3 dk kadar daha pişirelim ve ocaktan alalım Margarini ekleyip kendi sıcaklığında erimesini sağlayalım, iyice karıştırdıktan sonra yarısını bir kaseye alalım Tencerede kalan tatlıya daha önce rondo da çektiğimiz böğürtlenleri ekleyelim, mikserin en düşük derecesinde böğürtlenin rengini alana kadar çırpalım Kek kalıbını veya kullanacağınız kalıbı sudan geçirelim kurulamadan kaseye ayırdığımız beyaz renkteki tatlıyı dökelim, üzerine de böğürtlen karışımlı tatlıyı dökelim Üzerini düzeltip oda sıcaklığında soğumaya bırakalım, daha sonra üzerini kapatıp buz dolabına kaldıralım Eğer düz bir kalıp kullanmışsak 2