Ana içeriğe atla

Kayıtlar

sac böreği etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

TAVADA KIYMALI PATATESLİ MİNİ D BÖREKLER

Malzemeler 1 su bardağı un 1 kahve fincanı sıvı yağ 1 kahve fincanı su 1 tutam tuz İç malzemeler Kıymalı iç, peynirli iç veya herhangi iç malzeme kullanılabilir. Benim kullandığım iç malzemeler; Kıyma ve patates ( Hazırlanışı; Soğan ve kıyma kavrulur içine haşlanmış patates ezilerek karıştırılır, karabiber ve toz biber eklenir) Hazırlanışı Unu yoğurma kabına alalım, ortasını havuz gibi açalım Suyu, sıvı yağı ve tuzu ortasına dökelim Kenarda kalan undan ortaya ala ala yoğuralım Hamurdan bezeler keselim elimizde yuvarlayıp oda sıcaklığında 10 dk bekletelim Tezgaha un serpip bezeleri oklava veya merdane yardımıyla açalım Bir kenarına iç harcımızdan yayalım D şeklinde kapatalım ve düzgün görünmesi ve güzel yapışması için  hamur kesici yardımıyla keselim Tavayı önceden ısıtalım, börekleri altlı üstlü pişirelim, pişen böreklerin iki tarafına da tereyağı sürelim ve servis yapalım Afiyetle