Ana içeriğe atla

Kayıtlar

sosyete mantısı etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

SOSYETE MANTISI

Malzemeler 500 gram az yağlı kıyma 3 büyük soğan Sıvı yağ, salça,tuz, karabiber 6 adet yufka Yeterli miktarda sarımsaklı yoğurt üzeri için toz biberli kızgın yağ Hazırlanışı Soğanları minik küpler halinde doğrayalım, az sıvı yağda soteleyelim,salçayı ekleyelim,kıymayı ve baharatları ekledikten sonra pişirelim 1 Yufkayı tezgaha serelim, dilersek fırça yardımıyla çok az yağlayabiliriz(ben yapmıyorum). Yufkayı 3 parçaya ayıralım Yufkaların Bir kenarından 1 parmak kalınlığında katlayalım, katladığımız yere iç malzemeden yerleştirip saralım, yufkanın her iki tarafından içe doğru saralım Üzerlerine yoğurt sürülebilir,175 derece ısınmış fırında pişirelim Pişen Böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt onun üzerine kızdırılmış yağ dökerek servis yapalım. Afiyetle