Ana içeriğe atla

Kayıtlar

soya sosu etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

FAJİTA

Fajita meksikanın en meşhur yemeklerinden , diğer et yemeklerinden farkı eti biberi ve soğanı soteleme şekli ve sunumu tahta tabak üzerinde döküm tavayla servis yapılması. Tahta tabak yoksa lavaş ekmek veya tortilla ekmeğiylede servis yapılabilir. FAJİTA İÇİN MALZEMELERİMİZ 500 gr dana biftek 2 çarliston biber 2 kırmızı biber 1 sarı biber (olmasada olur) 1 büyük kuru soğan 2 diş sarımsak 1 havuç (bunu ben ekledim) 2 yemek kaşığı barbekü sos 2 yemek kaşığı soya sosu tuz, kekik, toz biber isteğe göre salça sıvıyağ ve bizim kolay bulabileceğimiz lavaş ekmek normalde tarifte salça yok tabiki onu ben ekledim :) Bir Adanalı olarak salçasız yemek düşünemiyorum :) HAZIRLANIŞI Biftekleri birer parmak kalınlığında şeritler halinde doğrayalım Biberlerin içini temizleyip soğanla birlikte jülyen doğrayalım Sarımsakları rendeleyelim Şeritler halinde doğradığımız etleri bir kaba alıp baharatları,sıvıyağı ve sarımsağı ekleyip 15 dk buzdolabında dinlendire