Ana içeriğe atla

Kayıtlar

tatlılar etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

BÖĞÜRTLEN SOSLU KAKAOLU PUDING

Süper bir puding tarifiyle geldim.  Ben çikolata olarak bitter çikolata tercih ettim, reçel olarakta böğürtlen reçeli, sizler sütlü çikolata ve istediğiniz reçeli kullanabilirsiniz. Malzemeler 1 lt süt 1 su bardağından biraz az toz şeker 3 silme yemek kaşığı kakao 40 gr bitter damla çikolata 2 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı tere yağı Sosu için Böğürtlen reçeli 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı nişasta Hazırlanışı Çikolata ve tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alalım karıştırarak pişirelim.  5 dakika kaynadıktan sonra çikolata ve tere yağını ekleyip içinde eritelim. Kuplara veya kaselere paylaştıralım.  Sosunu dökmek için Soğumasını belleyelim.  Sosu için su ve nişastayı tencereye alalım, kaynayıp hafif kıvam almaya başlayınca reçeli ekleyelim ocaktan alalım. Soğuyan pudinglerin üzerine paylaştıralım. Afiyetle 

PORTAKALLI TATLI

Portakalli tariflere bayılırım. Bu tarifim hem lezzetli hemde çok hafif, şerbetli tatlı tadında birtatlı tarifi.. mutlaka denemelisiniz. Malzemeler 2 Yumurta 3 çay fincanı toz şeker 3 çay fincanı irmik 3 çay fincanı yoğurt 3 çay fincanı sıvı yağ 1 çay fincanı portakal suyu 2 portakal kabuğu rendesi 3 çay fincanı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzeri için 1 çay fincanı portakal suyu 1 Yemek kaşığı toz şeker Hazırlanışı Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım, ardından tüm sıvı malzemeyi, portakal kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip karıştıralım İrmik un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım Büyük dikdörtgen borcam tepsiyi margarinle yağladıktan sonra karışımı iyice yayalım Tepsiyi bir iki kez sert bir zemine vuralım ki içinde kabarcıklar kalmasın.. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Bir fincan portakal suyuna 1 kaşık şekeri ekleyip karıştıralım Fırından çıkan tatlıyı portakal suyu ile ıslayalım, soğuy

BAKLAVA YUFKASIYLA ELMALI STRUDEL

Inglourious Basterds(soysuzlar çetesi) isimli filmi izlediyseniz strudel ismini duymuş olmanız yüksek ihtimal, filmde Hans Lana karakteri,karşısındaki kadın oyuncuya kötü kötü bakarak tabağındaki strudeli şapır şupur yerken kadın korkusundan kendi tabağındaki strudele dokunamaz bile... Neyse daha filmi izlerken strudel ismi o kadar çekici gelmişti ki anında internetten araştırmaya koyuldum :)  Eee baktım bizim elmalı turtaya benziyor neden yapmıyayım dedim.. kısmet bugüne imiş :) Tabi ben kolay yolu seçtim hamuru kendim yapmadım baklava yufkası kullandım. Birdahaki sefere hamurunu yapıcam ama.. Bu arada Strudel  Viyananın en meşhur tatlısı imiş. Malzemeler 12 adet baklava yufkası 50 gram tere yağ İç harcı 4 orta boy kırmızı Elma 1 çay bardağı toz şeker 1 kahve fincanı kırılmış badem 1 kahve fincanı kuru üzüm 1 limon kabuğu rendesi Tarçın Üzeri için Pudra Şekeri Hazırlanışı Elmalaı soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayalım Kuru üzümü yumuşaması için

MUFFIN KALIBINDA FISTIKLI KADAYIF TATLISI

Malzemeler 500 gr. Tel kadayıf 1 su bardağı Tereyağ 1 su bardağı Fıstık içi Şerbeti için 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Çeyrek limonun suyu Yarım çay kaşığı kadar tuz Hazırlanışı Tatlımıza şerbeti hazırlamakla başlayalım, su ve şekeri tencereye alalım kaynamaya bırakalım, tabiki arada bir karıştıralım şekerin erimesine yardımcı olalım, şerbet 15 dakika kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edelim, 3 dakika daha kaynatalım ve şerbeti soğumaya bırakalım. Kadayıfı bir tepsiye alalım üzerine Tere yağı gezdirelim ve elimizle parçalayarak yağı yedirelim, küçük parçalar olmayacak şekilde kopararak karışmasını sağlayabiliriz, İç fıstıkları rondodan geçirelim, muffin kalıbının her bölmesine bir tutam kadayıf yerleştirelim, hafif bastıralım,üzerine çekilmiş fıstık ekleyelim ( bol seviyorsak bol bol dökelim) fıstıkların üzerine yine bir tutam kadayıf ekleyip bir bardağın altı ile hepsine tek tek iyice bastıralım,sıkışmasını sağlayalım, Önceden ısıtı

ANNE SÜTÜ ARTTIRAN TATLI

Anne sütü özeldir: Anne sütü her bebek ve her dönem için özeldir. Prematürelerde ve hayatın ilk günlerinde farklı yapıda bir anne sütü söz konusudur. İlk bir hafta memelerden "kolostrum" adlı süt gelir ve bebeği besleyici ve enfeksiyondan koruyucu özellikleri ön plandadır. Bunu ikinci hafta boyunca p rotein  içeriği azalırken, laktoz, yağ ve toplam kalori içeriği artan "geçiş sütü" izler. Daha sonraki dönemlerdeki olgun anne sütü de emzirmenin başlangıcında karbonhidrattan, sonunda yağdan zengin olarak gelir. Malzemeler 3 Ayva 2 Yemekkaşığı Toz Şeker 2 Yemek kaşığı çekilmiş ceviz 1 Yemek kaşığı dolusu Bal veya Her hangi bir ev yapımı reçel  2 Yemek kaşığı Kaymak Hazırlanışı Ayvaları doğrayalım tabağa dizelim üzerine toz şekeri serpelim mikrodalga fırında yumuşayana kadar pişirelim Pişen ayvaların üzerine Bal veya reçel dökelim , ben ev yapımı ayva reçeli kullandım Çekilmiş  cevizi de serptikten sonra kaymak ekleyerek afiyetle