Pınardan Tatlar

Tavada gözleme denemeyen kalmamıştır herhalde,sizin bilemem ama bizim sabah kahvaltılarımızın gözdesidir kendisi. sacın lezzetini almadan yapılan gözleme gözleme değildir aslında ama ne yapalım bizim apartman tepelerinde sac yakacak pek imkanımız olamıyor maalesef. Sacda pişen gözlemeler kadar güzel olmasa da gelelim tarifime Malzemeler 2 adet baklava yufkası Tere yağı içi için 100 gr beyaz peynir 1küçük soğan 1 tutam maydanoz 1 tatlı kaşığı sıvı yağ Hazırlanışı Peyniri elimizle ezelim, maydanoz ve soğanı ince kıyalım peynire karıştıralım,sıvı yağ ekleyip  karıştıralım 1 yufkayı serelim eritilmiş fırça yardımıyla tere yağı sürelim, ikinci yufkayı üzerine serelim ortasına peynirli içten yayalım kare olacak tavaya sığacak şekilde yanlardan alıp peynirli harcın üzerini kapatalım tavayı ısıtalım,ısınınca gözlemeyi arkalı onlu pişirelim, pişen gözlemenin her iki tarafını da tere yağı ile yağlayalım , diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayalım,sıcak servis ya

Sahurda yapılabilecek hafif bir o kadarda doyurucu ve tok tutucu bir tarif paylaşmak istedim sizlerle. Gözleme sevmeyen yoktur herhalde. Seviyoruzda yapamıyoruzkii değilmi. Şu anki yaşam şartları apartman hayatı iş güç derken hamur yapıp birde incecik açmakla kim uğraşacak diyosanız bu tarif tam size göre :) Malzemeler yufka ve dilediğiniz iç malzemesi peynir,ıspanak,patetes,kıyma ne isterseniz kullanabilirsiniz. Benim kullandığım malzemeler 2 yufka 1 yufka için Beyaz peynir,maydonoz,toz biber 1 yufka için kaşar peyniri diyet dedik ya yufkayı veya tavayı yağlamıyoruz,gözlememizde yağ yookk buyrun burdan bakın yapılışına işte bu kadaarrr.  AFİYET OLSUN. HAYIRLI RAMAZANLAR