Ana içeriğe atla

Kayıtlar

tuzlu kurabiye etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

BAYATLAMAYAN SUSAMLI ZERDEÇALLI TUZLU KURABİYE

Malzemeler 1 Paket Margarin 1 Su bardağı sıvı yağ 1 Yumurta Sarısı 2 Yemek kaşığı Toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı sirke 1 Tatlı kaşığı zerdeçal 1 Paket kabartma tozu Alabildiğine un ( 4 su bardağı kadar) Hazırlanışı Um ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım Un ve kabartma tozunu birlikte azar zae ekleyerek yoğuralım Ele yapışmayacak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim, hamuru 3 santim açarak kalıp veya çay bardağı yardımıyla şekiller verelim, kurabiyeleri önce yumurta akına sonra susama bulayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizelim Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Cam kavanozda 15 günden fazla taze kalacaktır. Kurabiyeleri buz dolabı poşeti veya depfreeze uygun saklama kapları kullanarak saklayabilirsiniz. Depfreezden 30 dakika önce çıkarıp bir kenarda bekleterek eritebilirsiniz. Afiyetle

AĞIZDA DAĞILAN TERE YAĞLI ÇÖREKOTLU KURABİYE

Ağızda dağılan mükemmel bir kurabiye tarifim var sizlere, yiyenlerin bunu nasıl yaptın dedikleri güzel mi güzel bir tarif. Bu kurabiyeler ne şekerli nede tuzlu .. Malzemeler 250 gr yumuşamış Tere yağı 1\2 çay bardağı sıvı yağ 2 Yemek kaşığı çörek otu 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 yumurta akı ( sarısı üzerine) Alabildiğine un Hazırlanışı Un ve kabartma tozu haricindeki malzemeleri yoğurarak karıştıralım, azar azar un ile birlikte kabartma tozunu da ekleyelim, un ekleme işlemi bitince hamuru hızlıca yoğuruo toparlayalım. Hamur dağınık bir hamur olacak elimizle toparlayıp şekil vermemiz gerekiyor, ben hamuru tezgaha vura vura uzun şerit yaptım üzerine bastırıp verev kurabiyeler kestim. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim, üzerine süreceğimiz yumurta sarısına çok az sıvı yağ ekledikten sonra sürelim. Kurabiyelerimizi önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 dakikaya yakın pişirelim. Afiyetle

ÇÖREKOTLU MİNİK TUZLULAR / BİT KURABİYE

Malzemeler 150 gram margarin veya tere yağı 1 su bardağı sıvı yağ 1 Yumurta ( akı içine sarısı üzerine) 1 çay bardağına yakın çörekotu 2 Yemek kaşığı sirke 2 Yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal veya mahlep 1 çay kaşığı toz biber 1 paket kabartma tozu Alabildigi kadar un Hazırlanışı Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri karıştıralım Karışıma azar azar un ekleyerek yoğuralım, yumuşak bir hamur elde edelim Hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürelim Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim Afiyetle