Ana içeriğe atla

Kayıtlar

zeytinyağlı sarma etiketine sahip yayınlar gösteriliyor

ZEYTİNYAĞLI TAZE YAPRAK SARMA

Ailecek çok sevdiğimiz yemekler arasında ilk sıralardadır Yaprak sarma, hele ki zeytin yağlı olursa, birde ocağın üzerinde beklerse aynı gün biter, git gel yenmekten😊 Yaprak sarmayı bu kez arkadaş usulü yaptım. Çok beğendim ama yinede içeriğindeki sarımsağı her seferinde kullanmasam daha iyi olacak gibi. :) Malzemeler 1 kilo Taze Asma Yaprağı 2,5 su bardağı pirinç 2 Kuru Soğan 3 diş sarımsak 1 küçük bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı kuru nane Yarım çay kaşığı yenibahar 1 Yemek kaşığı Salça 1 çay bardağından biraz fazla sıvı yağ Yarım limon 1 su bardağı su Hazırlanışı Yaprağı yıkadıktan sonra haşlayalım,sonrasında sıcak suyunu süzüp,normal su ekleyelim.  Pirinci yıkayıp süzelim,soğanları yemeklik doğrayalım,maydanozu kıyalım,sarımsağı ibce ince kıyalım Soğanı yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım,salça ve baharatları ekleyelim,pirinçi ekleyip biraz daha kavuralım  1 bardak su ekleyelim su çekene kadar pişirelim,piştikten sonra maydanozu e